Торт сметанный

Торт сметанный

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой рецепт, но торт получается очень вкусный. С рецептом можно экспериментировать, добавляя в тесто и крем молотые орехи, измельченные цуката и т.д.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы78г
    26.00% от дневной нормы
  • Калории575кКал
    23.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца взбить с сахаром. Не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло, затем сметану.
    Яйца взбить с сахаром. Не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло, затем сметану.
  • Шаг 1 Добавить в несколько приемов муку, соду, погашенную уксусом, ванильный сахар. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
    Добавить в несколько приемов муку, соду, погашенную уксусом, ванильный сахар. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
  • Шаг 2 Разделить тесто на две части. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом и выложить белую часть теста. Крутануть несколько раз форму по часовой стрелке, чтобы тесто выровнялось. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30мин ( до сухой палочки).
    Разделить тесто на две части. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом и выложить белую часть теста. Крутануть несколько раз форму по часовой стрелке, чтобы тесто выровнялось. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30мин ( до сухой палочки).
  • Шаг 3 Во вторую часть теста добавить какао, перемешать и выпечь второй корж.
    Во вторую часть теста добавить какао, перемешать и выпечь второй корж.
  • Шаг 4 Готовые коржи охладить и разрезать на 2-3 части.
    Готовые коржи охладить и разрезать на 2-3 части.
  • Шаг 5 Для крема взбить миксером домашнюю сметану с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром до загустения.
    Для крема взбить миксером домашнюю сметану с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром до загустения.
  • Шаг 6 ¼ часть сметанного крема отложить для оформления верха и боков торта. В остальную часть добавить мелко порезанные консервированные ананасы.
    ¼ часть сметанного крема отложить для оформления верха и боков торта. В остальную часть добавить мелко порезанные консервированные ананасы.
  • Шаг 7 Переложить кремом коржи, чередуя по цвету. Верх и бока тоже обмазать кремом. Охладить в холодильнике минимум 3 часа, лучше на ночь.
    Переложить кремом коржи, чередуя по цвету. Верх и бока тоже обмазать кремом. Охладить в холодильнике минимум 3 часа, лучше на ночь.
  • Шаг 8 Бока торта обсыпать по желанию, я обсыпала шоколадной посыпкой. Верх украсила колечками ананаса, кокосовой стружкой.
    Бока торта обсыпать по желанию, я обсыпала шоколадной посыпкой. Верх украсила колечками ананаса, кокосовой стружкой.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить575
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • натахан
    натахан

     Людочка, крем сметанный с любым тестом дружит!!! очень оригинальное оформление торта... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • KT-SW
      KT-SW

       Людочка, очень хочется Ваш торт испробовать, но прежде задам вопрос (как Знатоку))) А как сделать, чтобы сметана при взбивании (для крема) стала густой? Обычно я пропитываю медовые коржи сметаной с сахаром, но при смешивании этих двух компонентов сметана становится жиже, а не гуще 😎

      • Эмма.***
        Эмма.***

         Людмила, я тоже раньше пекла такой торт и тоже записан был в большом блокноте. А сметанный крем тоже любим.flowerflowerflower

        • Софья79
          Софья79

           Людмилочка, красивый получился у Вас торт, очень люблю сметанный крем, скучаю в Германии по Панчо!flowerflowerflower

          • Марина
            Марина

             Действительно простой, но очень вкусный... 😀flower

            Оставить комментарий