Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Треска по-азиатски, жаренная с овощами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
25180
0
Реклама

Мидии в соусе из белого вина с беконом

Мидии в соусе из белого вина с беконом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Если хотите приготовить в субботу, то в Деликатеске.ру мидии лучше заказывать в среду...
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1 ст. л. оливкового масла
1 стебель лука-порея (порезать белую часть)
6 ломтиков бекона (мелко порезать)
250 мл белого сухого вина
200 мл рыбного бульона
200 мл жирных сливок
1 кг охлажденных мидий (очистить и перебрать)
по пучку кудрявой петрушки и лука-резанца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
1 Разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Порубленный бекон и лук-порей вместе обжарить в течение 3-5 минут. 2 Влить вино. Дать чуть-чуть покипеть, затем влить бульон и следом сливки. Размешайте, доведите до кипения и готовьте без крышки 5 минут. 3 Мидии внимательно переберите, выбросьте раскрытые мидии. Если вы купили неочищенные живые мидии, положите их под холодную проточную воду и острым ножом соскребите грязь и оторвите "нити", торчащие из створок. Почистите щеточкой, а затем тщательно промойте холодной водой, чтобы не осталось песка или грязи. 4 В сотейник добавьте подготовленные мидии, размешайте, приправьте по вкусу. Готовьте примерно 4-5 минут, пока все мидии полностью не раскрылись. Те мидиии, которые не раскрылись, выбросьте. Добавьте петрушку и лук-резанец. Подавайте немедленно с хрустящим багетом или по-бельгийски с картошкой фри.
поделиться фото
5.0
согласны?
Теги рецепта
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
9 лет назад

Вкусняшка!👌👌👌flower

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.