+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Капуста квашеная

Капуста квашеная
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это рецепт для тех, кто любит кисло-соленую капусту! Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 кг
1 г
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нашинковать капусту, морковь потереть на крупной терке, сложить все в большую емкость, перемешать и слегка помять руками.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить соль, и еще раз помять все руками, пока капуста не пустит сок.
На весь экран
шаг 3
Утрамбовать плотно капусту в банку, под банку поставить тарелку, т.к. сок может переливаться через край.
На весь экран
шаг 4
Капусту оставить на 2 дня при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
На второй день проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах 3 раза, через каждый 1-2 часа!
На весь экран
шаг 6
На третий день закрыть банку капроновой крышкой и убрать в холодильник! К вечеру 3го дня достаем капусточку из банки, отжимаем руками от сока, добавляем лучок и маслице... И наслаждаемся... на гарнир к капусте люблю картофельное пюре!!!))
На третий день закрыть банку капроновой крышкой и убрать в холодильник! К вечеру 3го дня достаем капусточку из банки, отжимаем руками от сока, добавляем лучок и маслице... И наслаждаемся... на гарнир к капусте люблю картофельное пюре!!!))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
30.10.2013 01:25:28

м да, слюни рекой, глядя на вашу капустку😝

Ксения П
Ксения П
30.10.2013 12:22:33
Elena1639,

😌💐

Lyudmilae
Lyudmilae
07.12.2012 23:57:21

Какая аппетитная!pooh_lol

Ксения П
Ксения П
08.12.2012 00:19:37
Lyudmilae,

Спасибо! Бледноватая немного, т.к. муж у меня не 😀flowerлюбит, когда много моркови!😱

Lyudmilae
Lyudmilae
08.12.2012 09:20:16
Ксения П,

А по мне, так очень хороша.👌 Я даже где-то читала, что моркови не должно быть много, иначе она меняет вкус капусты))

Екатерина З:))
Екатерина З:))
07.12.2012 23:16:45

И я люблю капусту квашеную именно в собственном соку👌 Добавляю еще перец горошек и лавровый лист. Ну пора уже новую партию делатьpooh_lol

Ксения П
Ксения П
07.12.2012 23:40:44
Екатерина З:)),

ПРО НОВУЮ ПАРТИЮ ТЫ ПРАВА! Уходит на Ура эта капуста!😀flower

Апрель
Апрель
07.12.2012 22:25:21

счас похрустимflowerflowerflowerflower

Лана
Лана
07.12.2012 15:20:00

Ааааа, полный рот слюны....Глаза завидущие, а руки загребущие, у самой в холодильнике стоитpooh_lolpooh_lolpooh_lol. Обожаю капусту именно такую, квашенную👌👌

Ксения П
Ксения П
07.12.2012 15:45:28
Лана,

Спасибо! Я тоже люблю именно такую кисленькую, не ту что у нас на рынках продают сладковатую..😀flowerflowerflower