Рыбный пирог. Назад в СССР
Описание рецепта
Рецепт этого пирога подсказала мне сестра мужа. Она повар и частенько подсказывает интересные рецепты. Он очень прост в приготовлении и изумительно вкусен. Его можно делать с различными начинками (и овощной, и с сыром, и с курицей), но мы больше всего любим с рыбой. Тесто получается очень нежное, прямо тает во рту. Подходит к любому столу — разлетается на ура! Единственное условие: надо дождаться, чтобы он полностью остыл.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории408кКал17.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем начинку: нарезанный лук пассеруем в масле до золотистого цвета и добавляем морковь и пассеруем вместе до готовности. - Шаг 1
Рыбные консервы разминаем вилкой.
Когда овощи приготовились, выключаем огонь, выкладываем рыбу и перемешиваем. Начинка готова. - Шаг 2
Готовим тесто: взбиваем яйца, можно добавить щепотку соли. - Шаг 3
Добавляем сметану и майонез и размешиваем. - Шаг 4
Добавляем муку и соду. Тесто готово. - Шаг 5
Хорошо смазываем форму маслом и выливаем половину теста, а на него выкладываем начинку. - Шаг 6
Выливаем вторую половину теста на начинку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. - Шаг 7
Выпекать минут 30, я обычно проверяю готовность пирога по корочке: если она поджаристая, пирог готов. Но не спешите его вытаскивать, выключите духовку и пусть минут 30 "отдохнет". Не переживайте, если он "опадет". Когда полностью остынет — можно подавать на стол. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Если не хотите встречать год с насекомыми: в Роскачестве раскритиковали популярный новогодний тренд
Дешевле — не значит хуже: реально ли заменить твердый сыр колбасным
"Тема близка и интересна": как вести себя за новогодним столом в незнакомой компании
Комментарии
7Прочитав описание, подумала что пирог наверно неплохой...но ожидания явно были превзойдены!!!! Все оказалось в точности как было написано! Спасибо за рецепт!!!!!!😀
zabrala v KK,klassniy recept,poprobuyu s tuncompooh_lolpooh_lolSpasiboflower
Рыбу с морковью,в пирогах ещё не использовалаpooh_lol очень понравился рецепт!👌 забираю в КК😀flowerflowerflower
Румяный и вкусный!!!!👌flower
Да, да, мы тоже его делаем, рецепт от мамы подруги перешел! Только морковь не кладем! Я его даже на работу носила на какой-то ДР! Очень вкусный и необычный!!!!!!!!!!!!flowerflowerflowerflowerflower