Видеорецепты по теме
НАЗАД В СССР: "РЫБНЫЙ ПИРОГ"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт этого пирога подсказала мне сестра мужа. Она повар и частенько подсказывает интересные рецепты. Он очень прост в приготовлении и изумительно вкусен. Его можно делать с различными начинками (и овощной, и с сыром, и с курицей), но мы больше всего любим с рыбой. Тесто получается очень нежное, прямо тает во рту. Подходит к любому столу - разлетается на ура! Единственное условие - надо дождаться, чтобы он полностью остыл.
Ингредиенты
Для теста:
3 яйца
1 стакан майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 ч.л. гашеной соды
Для начинки
1 банка рыбных консервов (например скумбрия в масле, сардинелла и т.д.)
1 большая морковь
2 средних луковицы
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем начинку: нарезанный лук пассеруем в масле до золотистого цвета и добавляем морковь и пассеруем вместе до готовности
На весь экран
шаг 2
Рыбную консерву разминаем вилкой, когда овощи приготовились выключаем огонь, и выкладываем рыбу и перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 3
Готовим тесто: взбиваем яйца, можно добавить щепотку соли.
На весь экран
шаг 4
Добавляем сметану и майонез и размешиваем.
На весь экран
шаг 5
Добавляем муку и соду. Тесто готово.
На весь экран
шаг 6
Хорошо смазываем форму маслом и выливаем половину теста, а на него выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 7
Выливаем вторую половину теста на начинку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
На весь экран
шаг 8
Выпекать минут 30, я обычно проверяю готовность пирога по корочке - если она поджаристая - значит пирог готов. Но не спешите его вытаскивать, выключите духовку и пусть минут 30 "отдохнет". Не переживайте , если он "опадет". Когда полностью остынет - можно подавать на стол. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прочитав описание, подумала что пирог наверно неплохой...но ожидания явно были превзойдены!!!! Все оказалось в точности как было написано! Спасибо за рецепт!!!!!!😀
На здоровье! Я рада, что вам понравилось!😊🌺
zabrala v KK,klassniy recept,poprobuyu s tuncompooh_lolpooh_lolSpasiboflower
ооо, с тунцом будет супер👌👌😀
Рыбу с морковью,в пирогах ещё не использовалаpooh_lol очень понравился рецепт!👌 забираю в КК😀flowerflowerflower
Ну вот теперь попробуетеpooh_lol😀
Румяный и вкусный!!!!👌flower
Да, да, мы тоже его делаем, рецепт от мамы подруги перешел! Только морковь не кладем! Я его даже на работу носила на какой-то ДР! Очень вкусный и необычный!!!!!!!!!!!!flowerflowerflowerflowerflower
Я тоже кстати носила на свой ДР на работу его (помимо обычного сладкого, т.к. сладкое не все едят)- все были в восторге! Тарелка моментально опустелаpooh_lolpooh_lolpooh_lol
И в нашем мужском коллективе тоже не все сладкоежки! Да, отменный пирог!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol