Маффины «Совы» с шоколадной пастой и печеньем
Описание рецепта
Эти маффины — один из тех рецептов, которые выручают, когда нужен десерт с характером. Тесто простое, бисквитное, замешивается за пять минут. Весь фокус — в оформлении: половинки печенья, шоколадная паста и пара драже превращают обычный кекс в маленькую сову. Дети в восторге, взрослые фотографируют до того, как съесть.Слово редактора
Маффины «Совы» — бисквитные кексы, украшенные шоколадной пастой, половинками шоколадного печенья и драже M&M's. Тесто замешивается без миксера из простых ингредиентов: муки, яиц, сметаны, сливочного масла, сахара и соды. Подходит для детских праздников и чаепитий — готовится быстро, выглядит эффектно, нравится и детям, и взрослым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- масло сливочное100г
- ванилин2ч. л.
- яйцо2шт.
- сметана200г
- мука200г
- сода1ч. л.
- пастапо вкусу
- печенье шоколадноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты для теста поочерёдно в одной миске — миксер не нужен.Тесто не нужно взбивать — достаточно хорошо перемешать ложкой или лопаткой до однородности. - Шаг 2
Шаг 2Разлить тесто по формочкам для маффинов и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. - Шаг 3Шаг 3Вынуть маффины из формочек и дать полностью остыть.Не украшайте тёплые маффины — паста потечёт, а печенье сползёт.
- Шаг 4Шаг 4Срезать у каждого маффина верхушку, чтобы поверхность получилась плоской.Срезанные верхушки в рецепт не идут — их можно сразу съесть или отложить.
- Шаг 5Шаг 5Намазать на маффины шоколадную пасту.Пасту наносите достаточно щедро, чтобы она служила «клеем» для деталей.
- Шаг 6Шаг 6Разделить печенье на две половинки. Половинки с начинкой выложить на маффины по две штуки — это крылья совы.Половинки печенья кладите начинкой вниз — так они держатся устойчивее.
- Шаг 7Шаг 7Из коричневых M&M's сделать глаза, из оранжевых — носики.Используйте драже двух цветов: коричневые хорошо имитируют зрачки, оранжевые — клюв.
На заметку
Готовые маффины «Совы» лучше подавать в день приготовления — тогда печенье остаётся хрустящим. Хранить можно до суток при комнатной температуре под крышкой или в пакете. Этот рецепт легко адаптировать: вместо M&M's подойдут любые круглые драже, а вместо шоколадной пасты — арахисовая. Фото получается очень выразительным — маффины смотрятся как настоящие совята.Оценить536
0
Комментарии
16👌flowerflowerflower
Здорово, такие хорошенькие.flower
хиpooh_lol очень веселые маффины😀👌flowerflowerflower
Взгляни на маленьких совят! Малютки рядышком сидят! Маршак прям про эти кексики писал!!!! Похищаю идею!!!! И кексики!!!!flowerflowerflower
Оригинально. Потешные совята😀😀😀