Овощи в соусе корма

14 декабря 2012

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто очень вкусное блюдо) соус корма - индийский соус-карри, он мягкий и ароматный, совсем неострый)) очень сытно и согревающе)) Попробуйте))

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Лук режем средне, чеснок и имбирь - мелко.
Шаг 1
Картофель режем кружочками, довольно тонкими.
Шаг 2
Фасоль можно оставить целиком, отрезав хвосткики, но я ее тоже порезала средне.
Шаг 3
Цуккини режем крупными кусочками.
Шаг 4
В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук 2 минуты. Добавляем кардамон, горчицу, тмин и корицу. Готовим еще пару минут, специи должны начать потрескивать. Ну и аромат должен пойти соблазнительный. Добавляем чили, имбирь, чеснок и куркуму, все перемешиваем.
Шаг 5
Через минуту добавляем овощи, даем им слегка пропитаться всеми ароматами, затем добавляем кокосовое молоко и миндаль. Затем добавляем бульон и тушим овощи на среднем огне до готовности минут 30-40.
Шаг 6
Подаем блюдо горячим, украсив кинзой и посыпав лепестками миндаля. Приятного аппетита))

Оценить531

Софья79
Оля, соус просто обалденный, молодчина, беру в КК!!!flower
Светлана Горбуненко
Интересное блюдо!
Cheer Nika
Чтобы карму не пятнать,нужно корму уплетать!pooh_lol Вкусно!😀👌heartheartheart
Luttti
Просто парад овощей и всякой всячины!!!!flowerflowerflower
tatyana
Привлекло незнакомое слово в названии, а тут такая вкуснота оказалась! 5!!!flowerflowerflower