Абрикосовое пирожное (Jeux d'enfants)
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Навеяно фильмом "Jeux d'enfants" или в русском прокате "Влюбись в меня, если осмелишься".
"Представь пирожное с кремом из абрикосов, немного тёплое, ну, такое стоит в булочной на витрине... пирожные бывают разные, но я хочу быть с абрикосовым"
Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
200 г сахара
100 г муки
Крем:
150 мл сливок (33%)
2 ст. л. сахарной пудры
абрикосовое варенье
кокосовая стружка (любая другая обсыпка)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
На весь экран
шаг 2/6
Понемногу добавляем муку, перемешивая венчиком.
На весь экран
шаг 3/6
Форму, выстеленную пекарской бумагой (я бумагу смазываю растительным маслом), заливаем тестом. Ставим в нагретую до 210°С духовку. Выпекаем до готовности. У меня это заняло 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 4/6
Стаканом (или любой другой круглой формой) из еще теплого коржа, вырезаем маленькие коржики. У меня получилось 12 коржей. На каждое пирожное уйдёт по 2. Накроем коржики полотенцем, чтоб не сохли.
На весь экран
шаг 5/6
Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Это и будет нашим кремом. :)
На весь экран
шаг 6/6
Берем два коржика, немного пропитываем их вареньем. Склеиваем кремом. Обмазываем бока. Обсыпаем бока кокосовой стружкой. Сверху смазываем вареньем, кладем на середку абрикос из варенья. Присыпаем сахарной пудрой и кокосовой стружкой по ободку (вокруг абрикоса.)
Убираем в холодильник, пока никто не видел. ;) На часок другой.
Приятного аппетита.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Женя,с дебютом!😀flowerflowerflower Симпатичные пирожные! 👌
Спасибо большое.👍 Они кроме всего еще и вкусные. pooh_lol
Женя, с дебютом Вас! Фильм, упомянутый в описании, не видел😞 а вот пирожное представил😀flowerflowerflower
Спасибо.😱 Фильм хорош. Конечно, французские фильмы со странностями, но он стоит того, что бы его посмотреть.😀
При случае, конечно, посмотрю😀