Видеорецепты по теме
Абрикосовое пирожное (Jeux d'enfants)
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Навеяно фильмом "Jeux d'enfants" или в русском прокате "Влюбись в меня, если осмелишься".
"Представь пирожное с кремом из абрикосов, немного тёплое, ну, такое стоит в булочной на витрине... пирожные бывают разные, но я хочу быть с абрикосовым"
Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
200 г сахара
100 г муки
Крем:
150 мл сливок (33%)
2 ст. л. сахарной пудры
абрикосовое варенье
кокосовая стружка (любая другая обсыпка)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
На весь экран
шаг 2
Понемногу добавляем муку, перемешивая венчиком.
На весь экран
шаг 3
Форму, выстеленную пекарской бумагой (я бумагу смазываю растительным маслом), заливаем тестом. Ставим в нагретую до 210°С духовку. Выпекаем до готовности. У меня это заняло 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
Стаканом (или любой другой круглой формой) из еще теплого коржа, вырезаем маленькие коржики. У меня получилось 12 коржей. На каждое пирожное уйдёт по 2. Накроем коржики полотенцем, чтоб не сохли.
На весь экран
шаг 5
Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Это и будет нашим кремом. :)
На весь экран
шаг 6
Берем два коржика, немного пропитываем их вареньем. Склеиваем кремом. Обмазываем бока. Обсыпаем бока кокосовой стружкой. Сверху смазываем вареньем, кладем на середку абрикос из варенья. Присыпаем сахарной пудрой и кокосовой стружкой по ободку (вокруг абрикоса.)
Убираем в холодильник, пока никто не видел. ;) На часок другой.
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Женя,с дебютом!😀flowerflowerflower Симпатичные пирожные! 👌
Спасибо большое.👍 Они кроме всего еще и вкусные. pooh_lol
Женя, с дебютом Вас! Фильм, упомянутый в описании, не видел😞 а вот пирожное представил😀flowerflowerflower
Спасибо.😱 Фильм хорош. Конечно, французские фильмы со странностями, но он стоит того, что бы его посмотреть.😀
При случае, конечно, посмотрю😀