Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня на обед хотелось приготовить что-то новое, у меня был 1 час свободного времени и большое желание, и вот, что получилось.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- шампиньоны3шт.
- рис200г
- мандарины2шт.
- лимоны1шт.
- сливки10мл
- имбирь0.5ч. л.
- карри1ч. л.
- соль1
- томатная паста0.5ч. л.
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКуриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 1Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин.
- Шаг 2Рис хорошо промыть и сварить.
- Шаг 3Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 4Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон.
- Шаг 5Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения.
- Шаг 6В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона.
- Шаг 7Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита)))
Оценить535
0