Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом
Описание рецепта
Сегодня на обед хотелось приготовить что-то новое, у меня был 1 час свободного времени и большое желание, и вот, что получилось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- шампиньоны3шт.
- рис200г
- мандарины2шт.
- лимоны1шт.
- сливки10мл
- имбирь0.5ч. л.
- карри1ч. л.
- соль1
- томатная паста0.5ч. л.
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 1
Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин.
- Шаг 2
Рис хорошо промыть и сварить.
- Шаг 3
Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины.
- Шаг 4
Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон.
- Шаг 5
Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения.
- Шаг 6
В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона.
- Шаг 7
Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны
Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!
Комментарии
16Потрясающее блюдо! Оксана, большое спасибо. flower
Спасибо огромное за замечательный рецепт.👌👍 какраз то что искала.
vkusnooooo👌😋flower
Оксана, спасибо Вам за такой интересный рецепт, как раз мне завтра предстоит что-нибудь из куриного филе готовить, мандарины есть, просто еще ни разу не пробовала мандаринового соуса!!!😀flowerflowerflower
Люблю шашлычки из курицы, замечательный соус-маринад👌👌