Нежная картофельная запеканка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я думаю, что подобных запеканок довольно много, но я все таки решила выложить ее рецепт, потому что она до неприличия простая, но очень вкусная! Картошка получается очень нежной,не сухой!, ароматной, с хрустящей сырной корочкой...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- сливки200г
- молоко1стакан
- сыр твердый100г
- чеснок1стакан
- масло сливочное1ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы230г76.67% от дневной нормы
- Калории1961кКал81.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками(без фанатизма) или натереть на крупной терке. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им дно и стенки жароустойчивой формы. Смазать ее сливочным маслом. - Шаг 1
Духовку разогреть до 200 градусов. Ломтики картофеля выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить. - Шаг 2
Сливки смешать с молоком, также посолить и поперчить. Сыр натереть на терке и присыпать им картофель. Полить запеканку сливочно-молочной смесью. Сверху разбросать небольшие кусочки сливочного масла. - Шаг 3
Готовить запеканку минут 50-60. Точное время сказать не могу, т. к. делала температуру то посильнее, то послабее. Нужно,чтобы из картошки испарилась жидкость, но не вся!, иначе она получится сухой. Она должна остаться где-то на 1/3. Если Вы видите, что сыр сверху зазолотился, но запеканка еще не готова, просто накройте ее фольгой. Приятного аппетита!
Оценить558
0
Комментарии
31Очень нежно и вкусно!!! Спасибо😊
Маргарита! 😊 Спасибо за чудный рецептик! Прочитав его, почувствовала, что это для меня! Я не ем мясо! 😏 Приготовила! Открыла дверцу духовки и ..... запах......ммммм!!! Примите мои восторги!!!!!!! Вкуснота!!!!
Спасибо за рецептик! Очень вкусно и просто!!!! 😀
очень вкусная и нежная! я добавила ещё помидорки и перчик) спасибо за рецепт!
уже попробовала))) только без чеснока)))), но все равно классно)))