Нежная картофельная запеканка
Описание рецепта
Я думаю, что подобных запеканок довольно много, но я все таки решила выложить ее рецепт, потому что она до неприличия простая, но очень вкусная! Картошка получается очень нежной,не сухой!, ароматной, с хрустящей сырной корочкой...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- сливки200г
- молоко1стакан
- сыр твердый100г
- чеснок1стакан
- масло сливочное1ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы230г76.67% от дневной нормы
- Калории1961кКал81.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками(без фанатизма) или натереть на крупной терке. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им дно и стенки жароустойчивой формы. Смазать ее сливочным маслом.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200 градусов. Ломтики картофеля выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить.
- Шаг 2
Сливки смешать с молоком, также посолить и поперчить. Сыр натереть на терке и присыпать им картофель. Полить запеканку сливочно-молочной смесью. Сверху разбросать небольшие кусочки сливочного масла.
- Шаг 3
Готовить запеканку минут 50-60. Точное время сказать не могу, т. к. делала температуру то посильнее, то послабее. Нужно,чтобы из картошки испарилась жидкость, но не вся!, иначе она получится сухой. Она должна остаться где-то на 1/3. Если Вы видите, что сыр сверху зазолотился, но запеканка еще не готова, просто накройте ее фольгой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не "дружила" с куличами, пока не попробовала этот рецепт: никаких дрожжей, но вкус на высоте — научила всех подруг
Без муки и молока: три рецепта блинов для аллергиков на Масленицу-2026
Открыла для себя постный суп с фасолью — теперь варю его каждую неделю: домашние решили, что он с мясом
Комментарии
31Очень нежно и вкусно!!! Спасибо😊
Маргарита! 😊 Спасибо за чудный рецептик! Прочитав его, почувствовала, что это для меня! Я не ем мясо! 😏 Приготовила! Открыла дверцу духовки и ..... запах......ммммм!!! Примите мои восторги!!!!!!! Вкуснота!!!!
Спасибо за рецептик! Очень вкусно и просто!!!! 😀
очень вкусная и нежная! я добавила ещё помидорки и перчик) спасибо за рецепт!
уже попробовала))) только без чеснока)))), но все равно классно)))