Салат «Последний завтрак на Титанике» с курицей и гранатом
Описание рецепта
Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге, заинтересовало название салата. Салат оказался очень легким, сочным, каким-то радостным. Возможно, таким действительно был завтрак в последний день на «Титанике», когда ничего не предвещало несчастья...Слово редактора
Салат «Последний завтрак на Титанике» — лёгкое сочетание отварной куриной грудки, апельсина, яблока и зёрен граната. Гранатовый сок придаёт лёгкую кислинку, майонез связывает всё вместе. Подаётся порционно — в креманках на листьях салата. Подойдёт для праздничного стола или лёгкого обеда: готовится быстро, выглядит нарядно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе100г
- яблоки1шт.
- апельсин1шт.
- гранаты0.5шт.
- гранатовый сок1ст. л.
- майонез1ст. л.
- соль1щепотка
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Апельсин очистить от кожицы и белых плёнок, разделить на дольки и нарезать кусочками.Выбирайте сочный апельсин без горечи — это основа вкуса блюда. - Шаг 2
Отварную куриную грудку и яблоко нарезать кубиками.Яблоко лучше взять кисло-сладкое: оно уравновешивает сладость апельсина. - Шаг 3
Соединить апельсин, курицу и яблоко, сбрызнуть гранатовым соком и перемешать.Гранатовый сок можно добавлять по вкусу — одной-двух столовых ложек достаточно. - Шаг 4
Шаг 4Добавить зёрна граната.Зёрна граната добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли вид. - Шаг 5Шаг 5Майонез смешать со сливками, заправить салат, посолить по вкусу.Если сливок нет, майонез можно использовать без разведения — вкус будет чуть насыщеннее.
- Шаг 6Шаг 6В креманки положить по листику салата, выложить салат горкой. Украсить зёрнами граната.Для более нарядной подачи украсьте мелко нарезанной петрушкой поверх зёрен граната.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — апельсин быстро даёт сок. Готовый рецепт с фото удобно повторить порционно: каждая креманка смотрится самостоятельно. Хранить в холодильнике не более суток, лучше без заправки. Вместо майонеза со сливками можно использовать натуральный йогурт — получится легче.Оценить543
0
Комментарии
12Людочка,какой классный салатик👌 Как это я его пропустила 😱 Название крутое😎pooh_lolflowerflowerflower
После 21 его можно будет смело называть "Упущение календаря майя". Людмила, спасибо, что рассказали! Вкусно!!!!!!!!👍flowerflowerflower
intrigjushee nazvaniepooh_lolflower
Название - интригует, и состав по душе!😀👌flowerflowerflower
Вкусный и лёгкий!👌