Суши(sushi) в исполнении моих детей

Продукты не успела сфотографировать, только вовремя шаги запечатлела... Вынимаем из пачки (у нас по 10 шт. продают) лист морских водорослей и кладём на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз. Можно сбрызнуть рисовым уксусом.

Рис отвариваем заранее (я варю обычный, который на гарнир идёт) и остужаем. Руки смачиваем в подкислённой лимонным соком воде и начинаем руками выкладывать рис равномерно...

Прижимаем рукой слой риса примерно в 05 см,не заполняя край.

Креветки размораживаем,очищаем и выкладываем змейкой на середину риса.

Как и говорила,мы не заморачиваемся насчёт сыра и нарезаем тонко обычный плавленный сырок (он, кстати, и на завтрак с хлебом прекрасно подходит!).

Авокадо у меня всегда есть в холодильнике (или на батарее, в зависимости от спелости и желания), поэтому извлекаю как фокусник и нарезаем тонко-тонко!

Авокадо придаёт нежный вкус, а если заменить его свежим огурцом, то будет хрустинка...

Начинаем сворачивать по направлению от себя.

При помощи коврика прижимаем и придаём квадратную форму.

Нарезаем очень острым ножом,прорезая особенно нижний слой водорослей!

Кусочки берём палочками,макаем в соевый соус и потом в кунжут.Из имбиря делаем розочки!

А эти суши они делали раньше,с крабовыми палочками...Хорошо,что для меня фото сделали!