Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

16 декабря 2012

Время приготовления

Julia ZАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов получается 28 тарталеток. у меня вышло 16 тарталеток с яблоками. Остальное тесто я замарозила.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры49г
61.25% от дневной нормы
Углеводы72г
24.00% от дневной нормы
Калории765кКал
31.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

натахан

Шаги рецепта

Подготовка В теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто.
Шаг 1 ..
Шаг 2 тесто делим на 3 части
Шаг 3 раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху
Шаг 4 скатываем тесто в рулетик
Шаг 5 .
Шаг 6 затем рулетик скатываем в клубок. клубок кладем в полиэтиленовый мешочек и в холодильник на час,можно на минут 40.
Шаг 7 пока тесто отлеживается, делаем начинку из яблок и орехов
Шаг 8 яблоки очищаем о кожуры,режем на мелкие кусочки. Сахарим, затем добавляем крахмал,перемешивем.
Шаг 9 грецкие орехи ломаем на кусочки и добавляем к яблокам
Шаг 10 достаем из холодильника отлежавшееся тесто,присыпаем его мукой и раскатываем
Шаг 11 вырезаем кружки.вырежте сначала один и примеряйте в форму, чтобы знать какие по диаметру кружки нужны.
Шаг 12 тесто аккуратно укладываем в формочки
Шаг 13 наполняем начинкой, щедро, и добавляем в каждую фому немого выделевшегося сока от яблок
Шаг 14 выпекаем в разогретой духовке до 170 гр.минут 25 - 30 до зарумянивания
Шаг 15 освобождаем тарталетки от формы и остужем на решетке
Шаг 16 сверху украшаем крем-фрешем. Приятного аппетита