Яблочный пай

Нагреть духовку до 180 градусов.

Смазать форму сливочным масло и присыпать мукой.

Муку,масло и сахар измельчить в масляную крошку.

,,,

В полученную крошку вбить яйцо, влить молоко или сливки, вымесить тесто. Завернуть в плёнку и в холодильник на 20 минут.

Яблоки очистить, порезать кубиками и отварить со специями,2 ст воды и сахаром.Снять с огня,воду слить.Извлечь специи.Яблоки охладить.

Раскатать 2/3 теста,уложить в форму, положить начинку. Оставшиеся тесто раскатать, положить поверх начинки, скрепить края пирога. Смазать яйцом верх. Выпекать 45 минут. Подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого. Приятного аппетита!!!!!