Дорада с картофелем, каперсами и помидорами черри
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- лимоны1шт.
- тимьян6веточка
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- крупная потрошеная дорада с головой1шт.
- картофель3шт.
- помидоры черри10шт.
- каперсы в соли1горсть
- тимьян свежий6веточка
- вино белое75мл
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории707кКал29.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Помидоры черри разрезать пополам.
- Шаг 2
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Шаг 3
На дно глубокой формы выложить кружки картофеля, затем половинки помидоров, посыпать каперсами, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, разложить сверху 5–6 веточек тимьяна.
- Шаг 4
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Приготовить маринад: соединить оставшееся оливковое масло с цедрой лимона, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна с оставшихся веточек и все перемешать.
- Шаг 6
Рыбу натереть снаружи и изнутри маринадом, выложить на картофель с помидорами и запекать в разогретой духовке 5–10 минут, затем полить рыбу вином и запекать еще 15 минут.
- Шаг 7
....