Имбирные пряники на ёлку с украшением маркерами
Описание рецепта
Наше с сыном совместное творение — и сразу скажу, не судите строго за художества! Кулинарные маркеры в детских руках дают совершенно непредсказуемый результат, но именно это и делает каждый пряник особенным. Часть мы нанизали на ленточки и повесили прямо на ёлку — получилось и вкусно, и нарядно.Слово редактора
Эти имбирные пряники пекут вместе с детьми: замешивают ароматное тесто с мёдом, имбирём, корицей и кардамоном, вырезают фигурки и расписывают кулинарными маркерами. В части пряников делают отверстия — чтобы готовое печенье можно было повесить прямо на ёлку. Получается и угощение, и украшение. Рецепт рассчитан на домашнюю духовку и стандартные формочки для печенья.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука215г
- сахарная пудра50г
- мед50г
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сода0.5ч. л.
- корица0.5ч. л.
- имбирь0.5ч. л.
- перец душистый0.5ч. л.
- кардамон молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории1173кКал48.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты до однородного теста. Накрыть полотенцем и оставить на 15–20 минут.Если мёд густой, слегка подогрейте его — тесто замесится легче. - Шаг 2
На подпылённой мукой поверхности раскатать тесто.Толщина пласта около 4–5 мм даёт ровные пряники без растрескивания. - Шаг 3
Шаг 3Вырезать фигурки при помощи формочек. В части пряников сделать отверстия — для подвешивания на ёлку.Отверстия для подвешивания делайте зубочисткой или тонкой трубочкой сразу после вырезания, до выпечки. - Шаг 4Шаг 4Выложить фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки.Между фигурками оставляйте расстояние около двух сантиметров — пряники немного увеличиваются.
- Шаг 5Шаг 5Разогреть духовку до 160 °C. Выпекать пряники 18 минут.Следите за цветом — пряники готовы, когда края чуть подрумянились, но серединка ещё кажется мягкой.
- Шаг 6Шаг 6Переложить готовые пряники на решётку и дать полностью остыть.Не снимайте пряники с решётки раньше времени — горячие они хрупкие.
- Шаг 7Шаг 7Украсить пряники кулинарными маркерами.Маркеры используйте только после полного остывания, иначе чернила растекаются.
Комментарии
19Викуль, отличные пряники! И здорово, что это совместное творчество! Привлекаем детей к кулинарии с самого детства! 😀flower
Викуль, у меня точно такие формы, я тоже вот прям вчера пекла имбирное печенье!flower
klasssssssssssssssssss😋😋😋😋😋😋😋😋😋flower
Скоро-скоро праааздники!pooh_lol Замечательные ароматные пряники!👌heartflower
Красивые прянички! 👌flower😀