Жюльен из крабов с белыми грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Продолжаем угощать Черную водяную змею вместе с Деликатеской)))))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабы300банка
- грибы200шт.
- сыр твердый100г
- сметана10ст. л.
- вино белое сухое30мл
Пищевая ценность
- Белки12273г13636.67% от дневной нормы
- Жиры2827г3533.75% от дневной нормы
- Углеводы523г174.33% от дневной нормы
- Калории76795кКал3199.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы и крабы разморозить при комнатной температуре.
- Шаг 1
Из фаланг удалить хитиновые пластинки.
- Шаг 2
Грибы нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на оливковом масле.
- Шаг 3
Выложить в кокотницы мясо краба.
- Шаг 4
Сверху выложить обжаренные грибы.
- Шаг 5
Сделать соус, смешав сметану, вино и часть натертого на мелкой терке сыра. Залить жюльен соусом.
- Шаг 6
Сверху посыпать оставшимся сыром и запечь в разогретой духовке в течение 12-15 минут.
Оценить551
0