Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Рецепт дня
Воскресный ростбиф с подливой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Блюдо для тех, кто любит поострей!!! Количество приправ для смеси можно убавить по своему вкусу, я, например, убавила паприку, у меня она просто жгучая))) Но смесь использовала всю, т.е не 1 ч.л. Получилась по краю говядина пикантной!!!
Ингредиенты
1,5 кг говядины для запекания, комнатной тем-ры
1 ч.л. смеси приправ, рецепт внизу
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л черного перца
3 стол.л. оливкового масла
1/2 часть большой луковицы, порезать пластинками
3 веточки свежего тимьяна
3 cтак. домашнего говяжьего бульона
2 стол.л. крахмала
1/4 cтак.воды
----------------------------------------------
Смесь приправ для говядины:
2 1/2 стол.л. паприки
2 стол.л. соли
2 стол.л. чеснока порошком (специя), если нет - используйте свежий, 1 дольку
1 стол.л. черного перца
1 стол.л. лукового порошка (специя), если нет - используйте свежий
1 стол.л. кайенского перца
1 стол.л. сушеного орегано
1 стол.л. сушеного тимьяна
Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Вам также пригодится
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
336 ₽
Набор специй для выпечки
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешаем все приправы в отдельной чаше.
На весь экран
шаг 2
Разогреем духовку до 130 гр.
Ростбиф посолить и поперчить ,со всех сторон обсыпать смесью приправы. И обжарить на оливковом масле каждую сторону по 4 мин.
На весь экран
шаг 3
Выложим лук и тимьян веточками в жаропрочное блюдо.
На весь экран
шаг 4
Выложим ростбиф поверх лука с тимьяном. Добавим бульон и поставим в разогретую духовку на 2 часа или дольше, если любите полностью готовое мясо.
На весь экран
шаг 5
Готовый ростбиф достать, положить на разделочную доску и дать отдохнуть 15 мин. Затем порезать порциями.
На весь экран
шаг 6
Бульон после процедить от лука и тимьяна. Смешать крахмал с водой и добавить в бульон и готовить помешивая на небольшом огне 2-3 мин.
Готовую подливу подавать поверх ростбифа с рисовым гарниром.
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличный рецепт! Жаль снова я тут поздно
спасибо за комплимент👍👍👍
Кошмаар.Пропустла твою победу...Вкусно....Мои поздравления,ну и голос...😱
pooh_lolспасибо Виточка!!!👍👍heart
Аля, поздравляю с РД!👌flowerflowerflower
спасибо Лана!!!👍👍heart
Аля,с РД тебя!😘heartflowerflowerflowerflowerflower Урааааааа!!!!!!pooh_lolheart
спасибо Ника!!!heartheartheart
Ой!😱 Я как всегда ничего не вижу!😱 А тут зашла и увидела!!!pooh_lol😀 Вот здОрово!!!!!!!!!!👌heart Ура! РД!!!heartflower😀😀😀
спасибочки!!!😀😀👍