+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

новогодний яблочно-клюквенный пирог

новогодний яблочно-клюквенный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

175 г сливочного масла (заранее достать из холодильника)
150 г сахара
3 не крупных яйца 9 достать заранее)
Ванилин
1 ч/л разрыхлителя
2 ст/л молока
150 гр муки
Корица по вкусу
2 больших яблока
2 полные ст/л клюквы (разморозить)
75 г орехов любых кроме арахиса (у меня пирог без них)
2 - 3 ст/л абрикосового джема для подачи (у меня варенье грушевое домашнее )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 175. Разъемную форму застелить пергаментом, промазать маслом сливочным. Делаем тесто: Миксером на небольшой скорости взбить 150 масла (остальные 25 граммов для обжаривания яблок и смазывания формы), сахар и молоко(1 минуту).
Нагреть духовку до 175. Разъемную форму застелить пергаментом, промазать маслом сливочным. Делаем тесто: Миксером на небольшой скорости взбить 150 масла (остальные 25 граммов для обжаривания яблок и смазывания формы), сахар и молоко(1 минуту).
На весь экран
шаг 2
Просеять муку, смешать с ванилью и разрыхлителем и добавить к яйцам. Еще раз взбить до однородности.
Просеять муку, смешать с ванилью и разрыхлителем и добавить к яйцам. Еще раз взбить до однородности.
На весь экран
шаг 3
Готовое тесто перелить в форму и поставить в духовку на 10 минут на 180 град.
Готовое тесто перелить в форму и поставить в духовку на 10 минут на 180 град.
На весь экран
шаг 4
Яблоки почистить и порезать некрупными кусочками. Обжарить яблоки в сливочном масле с добавлением корицы.
Яблоки почистить и порезать некрупными кусочками. Обжарить яблоки в сливочном масле с добавлением корицы.
На весь экран
шаг 5
Смешать готовые яблоки с клюквой и орехами.
Смешать готовые яблоки с клюквой и орехами.
На весь экран
шаг 6
Форму с тестом достать из духовки и вылить на него яблочно-клюквенную смесь. Не приминать, не размазывать. Просто аккуратно ложкой выложить и немножечко по краям распределить, если надо.
Форму с тестом достать из духовки и вылить на него яблочно-клюквенную смесь. Не приминать, не размазывать. Просто аккуратно ложкой выложить и немножечко по краям распределить, если надо.
На весь экран
шаг 7
Поставить выпекаться при 175 на 40- 50 минут. У меня 45 выпекалось
Поставить выпекаться при 175 на 40- 50 минут. У меня 45 выпекалось
На весь экран
шаг 8
Готовый пирог остудите в форме минут 10. Затем аккуратно переложите на блюдо. Сверху немного смажьте джемом!
Готовый пирог остудите в форме минут 10. Затем аккуратно переложите на блюдо. Сверху немного смажьте джемом!
На весь экран
шаг 9
Получился восхитительный, сладкий, но в тоже время с кислинкой пирог! Самый лучший вариант для семейного обеда в новогодние и рождественские праздники. Аромат корицы наполнит ароматом ваш дом и никого не оставит равнодушным. Тесто получилось очень мягким и воздушным! С молочкоммм….. Я еще потерла цедры апельсина для подачи! Но думаю, что если цедру добавить в тесто, то будет еще лучше.
Получился восхитительный, сладкий, но в тоже время с кислинкой пирог! Самый лучший вариант для семейного обеда в новогодние и рождественские праздники. Аромат корицы наполнит ароматом ваш дом и никого не оставит равнодушным. Тесто получилось очень мягким и воздушным! С молочкоммм….. Я еще потерла цедры апельсина для подачи! Но думаю, что если цедру добавить в тесто, то будет еще лучше.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Luttti
Luttti
25.12.2012 15:14:30

Яблоко с клюковкой - вкусняка! А тут еще пирог так эту парочку со всех сторон нежно обнял - загляденье!!!!!flowerflowerflowerflowerflower

Юлия
Юлия
25.12.2012 15:39:23
Luttti,

мне очень приятно! от души спасибо!!)) Рецепт очень удачный)

Софья79
Софья79
24.12.2012 21:50:06

Юленька, какой замечательный пирог, клюква и яблоки - отличная "сладкая" парочка, проверено не раз, мне еще очень нравится, как ты свои пироги оформляешь и подаешь, очень изысканно!!!flowerflowerflower

Юлия
Юлия
25.12.2012 03:13:43
Софья79,

Софья, большое спасибо! как говорится "сделано с любовью"))) стараюсь радовать своих близких) Кстати, вот на след день себе оставила пирога, и хочу сказать, что и на следующий он очень хорош! flowerflowerflower