Дорада в "платье" из базилика и сыра
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Почти диетическое блюдо, готовится очень просто, а выглядит несколько необычно. Нежное мясо дорады оттеняет ароматная корочка из базилика и пикантного сыра.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У почищенной, выпотрошенной дорады обрезать все плавники, кроме хвостового. Подготовленную рыбу помыть, обсушить и сделать на ней боковые неглубокие надрезы.
- Шаг 1
В блендере слегка порубить базилик, чеснок, пармезан (у меня уже натёртый был), добавить масло, соль, перец.
- Шаг 2
Распределить полученную смесь на одной стороне каждой рыбы, остатки положить внутрь.
- Шаг 3
Запекать в духовке при t 180-200 *С 15 мин и ещё 5 мин под грилем для образования корочки. Подайте с долькой лимона.
Оценить535
0