Видеорецепты по теме
Брандат из тилапии с луком-пореем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Это блюдо итальянских и французских моряков. Раньше они отваривали рыбу в сливках, измельчали её и намазывали на хлеб. Журнал Савёр рекомендует подавать это блюдо с белым сухим вином.
Ингредиенты
2 стебля лука-порея
2 шт. картофеля
300 г тилапии (или любой белой рыбы)
50 г тёртого твёрдого сыра
чеснок
петрушка
75 мл оливкового масла
соль
перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр.
Нарезать лук-порей небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Картофель порезать кубиками. Мелко нарезать петрушку и чеснок.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть оливковое масло (50 мл) и обжарить картофель, лук и чеснок 5-7 минут. Добавить соль, перец, 75 мл воды и тушить под крышкой 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавим петрушку.
На весь экран
шаг 5
Приготовить рыбу. Можно на пару. Я готовила в посуде с толстым дном 10 минут. Затем разобрать её на кусочки.
На весь экран
шаг 6
Форму смазать маслом. На дно выложить половину овощной смеси, затем слой рыбы и остальные овощи. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать тёртым сыром.
На весь экран
шаг 7
Запекать 10 минут. Всё готово!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге новый рецепт. Это плюшки с маком "Розачки". Пожалуйста напиши коминтарий.
Алла, спасибо Вам за рецепт, забираю в КК, славная же рыбка была у моряков, тоже попробую!flowerflowerflower
Алла, хорошая идея для рыбки!!!!flowerflowerflower
обожаю эту рыбку😀😀😀
Здорово, Алла, рыбка👌👌👌flower