Овсяное печенье с яблочным пюре и изюмом (iced oatmeal-applesauce cookies)
Описание рецепта
Невероятно вкусное печенье! Делается легко и просто! Я бы назвала его "Гости на пороге". И размер очень приятный))) Не надо себя ограничивать в количестве - достаточно одной штучки) Хотя, рука, несмотря на размер, потянется за второй)))) Нашла рецепт этого великолепного печенья у Марты Стюарт. Добавила натуральный йогурт, уменьшила количество сахара, изменила глазурь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука190г
- сахарный песок120г
- сахар коричневый180г
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- изюм1стакан
- яйцо1шт.
- йогурт натуральный130г
- масло сливочное65г
- шоколад белый70г
- сливки30г
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы580г193.33% от дневной нормы
- Калории3316кКал138.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 190 градусов.
- Шаг 1
Просеянную муку смешать с содой, разрыхлителем, солью и геркулесом.
- Шаг 2
Сахар взбить с маслом, добавить йогурт и яйцо, взбить.
- Шаг 3
Смешать с тертым яблоком.
- Шаг 4
Добавить мучную смесь, перемешать. В конце добавить изюм.
- Шаг 5
Противень застелить пергаментной бумагой. В шахматном порядке выложить на бумагу по две столовые ложки теста на расстоянии не менее двух см друг от друга, разровнять в круг.
Получится 9-10 шт.
- Шаг 6
Выпекать на среднем уровне духовки при 190 градусов до золотистого цвета. Время выпечки - около 20 минут.
- Шаг 7
Остудим печенье на решетке. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Сливки подогреть. Вмешать в шоколад в три приема, каждый раз тщательно размешивая. Остудить. Печенье покрыть глазурью по вашему вкусу.