Рождественские медовые пряники
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
ЭТО МОИ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПРЯНИКИ! Подобных я никогда в жизни не ела!! Это просто неземная вкуснотища!Прекрасные медовые пряники стали отличным лакомством в предвкушение праздничых дней. Оставьте их в вазочке на кухне - и вся комната наполнится ароматом зимнего волшебства!
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы463г154.33% от дневной нормы
- Калории2265кКал94.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Alivka
Alivka
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеянную муку смешать с сахаром, содой, корицей, имбирём и молотой гвоздикой. - Шаг 1
Мед слегка подогреть. - Шаг 2
К мучной смеси добавить яйца и теплый мед. - Шаг 3
Постепенно вливая теплое молоко, замесить эластичное тесто. Количество молока можно регулировать, все зависит от размера яиц и структуры меда. - Шаг 4
Готовое тесто завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. ЛЮБИМЫЙ МОМЕНТ: тесто может стоять в холодильнике до 2-х недель! И чем дольше оно будет стоять, тем вкуснее будут пряники! Разве это не чудесно?)) Минимум - один день. - Шаг 5
Тесто я поставила в четверг, а когда достала в пятницу, то оно заметно стало поплотнее и приняло более темный и аппетитный цвет) - Шаг 6
Слишком тонко тесто раскатывать не стоит (минимум 3 мм), вырезать формочками пряники, сделать большую дырочку (в процессе выпекания пряники слишком подымутся, если дырка будет маленькой - нить не пролезет). - Шаг 7
Выложить пряники на противень и выпекать до легкого подрумянивая около 10-15 минут при температуре 170*С. (Следите за печеньем, оно довольно быстро выпекается). - Шаг 8
Готовые пряники полностью охладить. - Шаг 9
Готовим глазурь (это не обязательный процесс): 1 свежий холодный яичный белок взбить в крепкую пену. Постепенно ввести около 100 г сахарной пудры. - Шаг 10
Полностью остывшие пряники покрыть глазурью или нарисовать ей же с помощью кондитерского мешка разные рисунки. Оставить засыхать. - Шаг 11
Пропусти сквозь дырочку в прянике нить и повешать его на елку! Главное, чтобы печенье дожило до Нового Года) Вероятность не удержатся и съесть все сразу очень велика! ;-)
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ода любимому блюду миллионов: отмечаем 18 февраля Всемирный день пельменя
Делаю простой тест на запах — и всегда приношу домой идеального ягненка
Кофе с медом и никаких морепродуктов: стало известно, что ест король Великобритании Карл III
Комментарии
11Не знаю даже как оценить рецепт... Пряники получились вкусные, но при выпечке за две недели до Рождества они высохли, несмотря на попытку правильного хранения. Наша цель была: испечь с детьми пряники на подарки, потом вместе раскрасить их глазурью. Понятно, что мы не могли их печь за два дня до праздника, потому что есть более важные дела перед Рождеством. В итоге- на подарок получились красивые каменные пряники, за которых пришлось извиняться, потому что было вложено много труда в те пряники. Причём моя знакомая напекла пряники за три недели, и они у неё остались мягкими. Нужно искать рецепт с добавлением масла. Этот не долгосрочный. А так очень вкусно.
чудесный рецепт. готовила уже не раз, и предполагаю готовить и дальше :) Теперь начала экспериментировать с приправами, медом. В общем, имбирь оставила для нового года, а другие приправки - можно и летом добавить ;)
Спасибо за классный рецепт! Перед Новым годом среди массы других выбрала ваш и не пожалела - прянички получились очень аромматные и вкусные! Часть я подарила, а частью украсила свою елочку и наслаждалась рождественскими запахами целых 2 недели😏
О дааааа!heartheartheart Ароматы даже я чуюpooh_lol
замечательные прянички😀