Креветки под шоколадным соусом

Креветки под шоколадным соусом

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Невероятные вкусовые ощущения! Для настоящих гурманов :)) Попробуйте ;) P.S.: Чтобы добавить этому ароматному блюду аутентичности, Вы можете использовать дублинские креветки, лангусты или лобстеры. Количество соуса смело можно уменьшить в 2 раза, а креветки увеличить в 2 раза :)) Но пропорции привожу как в оригинале. Рецепт из книги "Золотая книга шоколада".

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории466кКал
    19.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нагреть в кастрюльке на среднем огне 2 ст.л. оливкового масла. Пассеровать лук с лавровым листом, чабрецом и косточкой окорока (не обязательно),
    Нагреть в кастрюльке на среднем огне 2 ст.л. оливкового масла. Пассеровать лук с лавровым листом, чабрецом и косточкой окорока (не обязательно),
  • Шаг 1 пока лук не приобретет коричневатый оттенок, 8-10 минут.
    пока лук не приобретет коричневатый оттенок, 8-10 минут.
  • Шаг 2 Добавить томаты, тушить на минимальном огне 15 минут.
    Добавить томаты, тушить на минимальном огне 15 минут.
  • Шаг 3 Влить воду и варить, пока она не выпарится наполовину.
    Влить воду и варить, пока она не выпарится наполовину.
  • Шаг 4 Процедить соус через мелкое сито (я измельчила в блендере).
    Процедить соус через мелкое сито (я измельчила в блендере).
  • Шаг 5 Креветки посыпать солью и перцем, обжарить на оставшемся оливковом масле 5-10 минут (в зависимости от размера)
    Креветки посыпать солью и перцем, обжарить на оставшемся оливковом масле 5-10 минут (в зависимости от размера)
  • Шаг 6 Креветки выложить на тарелки (масло не сливать), полить соусом.
    Креветки выложить на тарелки (масло не сливать), полить соусом.
  • Шаг 7 В маленькой миске смешать чеснок, миндаль и шоколад.
    В маленькой миске смешать чеснок, миндаль и шоколад.
  • Шаг 8 Добавить 4 ст.л. масла из-под креветок, перемешать и полить креветки.
    Добавить 4 ст.л. масла из-под креветок, перемешать и полить креветки.
Оценить532
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     😯pooh_lol😘

    • Luttti
      Luttti

       Как интересно!!!!!!!!flowerflowerflowerflowerflower

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

         Изыскано!!!👌😀flower

        • Elena @vin_tage_cat
          Elena @vin_tage_cat

           А я за всё необычное, новое и неизбитое! Поэтому голос...pooh_lol

          • Светлана S
            Светлана S

             Тут точно для гурманов!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий