Творожно-лимонное печенье

05 января 2013

Время приготовления 30 мин

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На эти новогодние праздники я испекла ОЧЕНЬ много разного печенья! Просто какое то невероятное количество! Делала его я для гостей или в качестве комплимента к новогодним подарком - все мои друзьям и родные были в восторге от такого презента. Я накупила много красивых стеклянных банок и вручала их, доверху наполненными различными сладостями! В принципе я пекла традиционное песочное печенье под формочки...это как бы классика, но также я брала и новые рецепты - это один из них! Также, в этом году на УРА расходилось печенье с кунжутом от Селезнева, в очередной раз убедилась я какое оно вкусное)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог100упаковка
мука150г
масло сливочное100г
сахарная пудра120г
разрыхлитель1ч. л.
сода0.3ч. л.
сахар ванильный1пакет
ванилинпо вкусу
лимоныпо вкусу

Пищевая ценность

Белки3357г
3730.00% от дневной нормы
Жиры1885г
2356.25% от дневной нормы
Углеводы699г
233.00% от дневной нормы
Калории33785кКал
1407.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Маргарита Бузова

Шпрот

Nina

Алла

Oksana

Дарья

Шаги рецепта

Подготовка
с половинки лимона счистить цедру
Шаг 1
в отдельную мисочку выжать сок
Шаг 2
сливочное масло растопить
Шаг 3
добавить творог, пудру, ванилин, цедру и 2 ч ложки лимонного сока. Оставшийся сок НЕ ВЫЛИВАТЬ!
Шаг 4
взбиваем все блендером в пышную массу
Шаг 5
просеиваем муку с содой и с разрыхлителем и все как следует вымешиваем
Шаг 6
замешиваем тесто и скатываем в шар. Если тесто сухое - нужно капнуть лимонного сока, если слишком жидкое - подсыпать муки!
Шаг 7
отщипываем от теста кусочки и скатываем в шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обмакиваем сначала в сок а затем макаем в ванильный сахар.
Шаг 8
на противень кладем коврик или бумагу для выпечки и раскладываем на нем печенье. Сахарная сторона на верху! выпекаем 15 минут при 200 гр =)))