+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с орехами пекан
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На эти новогодние праздники я испекла ОЧЕНЬ много разного печенья! Просто какое то невероятное количество! Делала его я для гостей или в качестве комплимента к новогодним подарком - все мои друзьям и родные были в восторге от такого презента. Я накупила много красивых стеклянных банок и вручала их, доверху наполненными различными сладостями! В принципе я пекла традиционное песочное печенье под формочки...это как бы классика, но также я брала и новые рецепты - это один из них! Также, в этом году на УРА расходилось печенье с кунжутом от Селезнева, в очередной раз убедилась я какое оно вкусное)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г творога (я брала в пачке, такой мокрый и гомогенный, обезжиренный)
150 г муки
100 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1 ч ложка разрыхлителя
ванилин (1 гр)
сода - 1/4 ч ложки
1 пакетик ванильного сахара
половинка лимона

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
218294 ed4 square150
175785 ed4 square150
175784 ed4 square150
173275 ed4 square150
172615 ed4 square150
еще 5
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
с половинки лимона счистить цедру
с половинки лимона счистить цедру
На весь экран
шаг 2
в отдельную мисочку выжать сок
в отдельную мисочку выжать сок
На весь экран
шаг 3
сливочное масло растопить
сливочное масло растопить
На весь экран
шаг 4
добавить творог, пудру, ванилин, цедру и 2 ч ложки лимонного сока. Оставшийся сок НЕ ВЫЛИВАТЬ!
добавить творог, пудру, ванилин, цедру и 2 ч ложки лимонного сока. Оставшийся сок НЕ ВЫЛИВАТЬ!
На весь экран
шаг 5
взбиваем все блендером в пышную массу
взбиваем все блендером в пышную массу
На весь экран
шаг 6
просеиваем муку с содой и с разрыхлителем и все как следует вымешиваем
просеиваем муку с содой и с разрыхлителем и все как следует вымешиваем
На весь экран
шаг 7
замешиваем тесто и скатываем в шар. Если тесто сухое - нужно капнуть лимонного сока, если слишком жидкое - подсыпать муки!
замешиваем тесто и скатываем в шар. Если тесто сухое - нужно капнуть лимонного сока, если слишком жидкое - подсыпать муки!
На весь экран
шаг 8
отщипываем от теста кусочки и скатываем в шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обмакиваем сначала в сок а затем макаем в ванильный сахар.
отщипываем от теста кусочки и скатываем в шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обмакиваем сначала в сок а затем макаем в ванильный сахар.
На весь экран
шаг 9
на противень кладем коврик или бумагу для выпечки и раскладываем на нем печенье. Сахарная сторона на верху! выпекаем 15 минут при 200 гр =)))
на противень кладем коврик или бумагу для выпечки и раскладываем на нем печенье. Сахарная сторона на верху! выпекаем 15 минут при 200 гр =)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
08.01.2015 06:20:48

очень вкусные печеньки! спасибо!

Алла
Алла
04.02.2013 12:12:37

Вкусноооо, Лиз! 👍 flower

Nina
Nina
29.01.2013 04:53:15

Lizochka,ya opyat s fotootchyotom i s vosxisheniyemflowerflowerflowerflower nu lyublyu tvoi recepti,vsyo bistro,krasivo i ooooooochen vkusno😘😘😘😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
29.01.2013 06:37:25
Nina,

Нина, какой приятный сюрприз я от тебя получила))) спасибо тебе ОГРОМНОЕheartheartheartheartheartheartheart

Анастасия
Анастасия
08.01.2013 18:37:13

Я все же сегодня до него добралась)))пекутсяpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
08.01.2013 19:09:56
Анастасия,

Настюш, ждусссс 😘

Анастасия
Анастасия
08.01.2013 20:13:07
Liza Oliver,

Фоток не будет,я их слишком близко к друг дружке разложила и они сплылись,поэтому вида никакого.Но очень вкусные мои их быстренько умяли думала даже остыть не дадут)))но пара печенюшек осталась)))😀фото в следующий раз😘

Liza Oliver
Liza Oliver
09.01.2013 04:14:42
Анастасия,

главное что все довольны)))) Спасибо Настя heartheartheart

Анастасия
Анастасия
09.01.2013 09:01:18
Liza Oliver,

Тебе спасибо за чудненькие рецептики)))heart

Шпрот
Шпрот
07.01.2013 22:07:05

Лиза,и я испекла только что!Сделала двойную норму!!!!поэкспериментировала с мукой, пока не нашла приемлемую для себя пропорцию😀.У меня получилась одна партия более тонкого и хрустящего печенья,а вторая пышного и мягкого внутри!Лимон действительно очень ненавязчиво аккомпанирует творожку и ванильке😀.Я бы назвала это печенье "семечки"-остановиться не возможно!pooh_lolpooh_lol.Спасибо тебе за такой неожиданно-классный рецептheartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
08.01.2013 04:08:36
Шпрот,

у меня сегодня день отчетов)))так приятно!! Печенье и впрямь суперское! Спасибо Юленька за доверие к моим рецептам)))heartheartheartheart

Показать еще комментарии