Окрошка интересная
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель10шт.
- редис10шт.
- огурцы5шт.
- кефир250г
- майонез200г
- лук зеленыйпо вкусу
- специи1
- масло подсолнечноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории2397кКал99.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель очистить, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета (важно)!
- Шаг 1
Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
- Шаг 2
Зелень мелко порубить. Огурец и редис нарезать кубиками. Консервы размять вилкой и выложить в кастрюльку к остальным ингредиентам. Сюда же добавить обжаренное мясо.Заправить соусом из сока лимона, сметаны и майонеза, все перемешать и разбавить холодной кипяченой водой. Посолить и поперчить.
- Шаг 3
Подача: в глубокую тарелке положить ложку жаренного картофеля и залить окрошкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Комментарии
3А кефир когда добавлять?
Говорят, что очень вкусно именно с жареным картофелем, но сама не пробовала!😀
Впервые встречаю такой рецепт окрошки😀