+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Ролл «Калифорния»

Ролл «Калифорния»
Ролл «Калифорния»
50070 ed4 square100
Ролл «Калифорния»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
136 %
4 %
448 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
27739
кКалл
1180%
Белки545 г
Жиры18 г
Углеводы6317 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ шт.
500 пакетов
150 г
1 шт.
50 шт.
2 ч. л.
1 г
2 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы она покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть, хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы она покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть, хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
На весь экран
шаг 2
Пока рис варится, займемся заправкой, смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. Разрезаем рыбу на полоски толщиной 1,5 см. Также очищаем авокадо и нарезаем ломтиками. (При выборе авокадо старайтесь купить мягкое, спелое, поскольку если авокадо попадется не дозревшее, роллы в готовом виде будут горчить и испортят весь вкус).
На весь экран
шаг 3
Когда рис сварится, открываем крышку и выкладываем его в широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева. Когда рис будет выложен в посуду, поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем. Даем ему немного остыть до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 4
Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и, отступив от себя 2 см, выкладываем рис (руки каждый раз перед тем как взять порцию риса смачиваем в воде). Стараемся выкладывать рис, заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сначала сыр, потом авокадо и рыбу и начинаем аккуратно сворачивать ролл. Когда ролл будет свернут, покрываем его икрой летучей рыбы. Разрезаем на 8 частей и подаем. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
СВІТЛАНА
СВІТЛАНА
23.04.2017 17:59:42

Спасибо за рецепт ролла Калифорния...очень нужно было ✌☺
Обожаю сушиии 💕💕💕🌷🌷🌷

Julia Z
Julia Z
10.01.2013 01:08:36

👌flower

Софья79
Софья79
09.01.2013 02:29:32

Очень люблю суши и роллы, спасибо Вам за рецепт!!! Очень красиво получилось!flowerflowerflower

Алекс
Алекс
08.01.2013 21:01:44

Екатерина, отличные роллы, выглядят как ресторанныеflowerflowerflower

Екатерина
Екатерина
01.07.2013 18:01:05
Алекс,

Спасибо за такой комплимент)))))😌

Стелла
Стелла
08.01.2013 19:35:19

Обожаю роллы "Калифорния"heart👍