Двойные отбивные с гарниром
Описание рецепта
Мною давно придуманный рецепт, еще когда училась в институте и делала такие вкуснючие отбивнушки. Их можно потом разрезать на части. Часто спрашивают, как готовлю, и думают, что это вообще рулет, а нет, мои отбивнушечки-вкуснюшечики!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясопо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- сухарипо вкусу
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории98кКал4.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо порезать на куски, хорошо отбить, посолить.
- Шаг 1
Лук нашинковать, сыр натереть на терке. яца взбить для обмакивания отбивных.
- Шаг 2
На отбивную выкладываем лук, сыр, заворачиваем конвертом, прижимаем края хорошо и держа за краешки смачиваем обильно во взбитых яйцах, потом сухарях, держим хорошо, чтоб начинка не вывалилась, этот процесс, честно сказать не очень легкий, зато какой результат!
- Шаг 3
Жарим на растительном масле до золотистой корочки. Блюдо очень вкусное и на мой взгляд очень праздничное.