Мясо по-купечески

Мясо по-купечески

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простой и вкусный рецепт из говядины. Взят из книги "Русская кухня". Рецепт выкладываю как есть в книге, но каждый может кол-во продуктов увеличить или уменьшить под свой вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки114г
    126.67% от дневной нормы
  • Жиры79г
    98.75% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории1165кКал
    48.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Говядину нарезать кусками,отбить,посолить и поперчить.Обмазать частью сметаны. Лук предлагается обжарить в кляре.Я просто нарезала кольцами и положила под говядину.
    Говядину нарезать кусками,отбить,посолить и поперчить.Обмазать частью сметаны. Лук предлагается обжарить в кляре.Я просто нарезала кольцами и положила под говядину.
  • Шаг 1 Положить на сковороду или в жаропрочное блюдо с разогретым маслом,посыпать тертым сыром и запечь в духовке при тем-ре 190 гр. примерно час. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб сыр не подгорел.
    Положить на сковороду или в жаропрочное блюдо с разогретым маслом,посыпать тертым сыром и запечь в духовке при тем-ре 190 гр. примерно час. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб сыр не подгорел.
  • Шаг 2 Картофель чищенный отварить,уложить на сковороду или в форму,помазать оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до золотистой корочки.
    Картофель чищенный отварить,уложить на сковороду или в форму,помазать оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до золотистой корочки.
  • Шаг 3 Готовые блюда подаем на стол, полив сливочным маслом, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!
    Готовые блюда подаем на стол, полив сливочным маслом, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!
Оценить577
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Апрель мой ник, а имя Алевтина, Люблю готовить, выпекать, варить. Любимые продукты: рыба, птица И мясо, его много на моей странице. Всех в гости приглашаю, радушно угощаю: Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты, Ватрушки, кексы, булки и конфеты, Печенье и супы, щербеты, пицца - Я всем готова с вами поделиться.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Обалденно!😀 Всё как я люблю.pooh_lol

    • ярослава
      ярослава

       без мяса в морозы плохо! люблю мясо!👌

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

         😀Рецепт детства👌👌👌, да еще с моей любимой говядинойpooh_lol))) Супер!!!heart

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Сегодня мясо рулит!pooh_lol Беспройгрышное сочетание!😀flower

          • Cо_вкусом_ванили
            Cо_вкусом_ванили

             Сегодня я отдамся мяскуpooh_lol с таким названиемheart и апппетитностью, я ваша на веки😘pooh_lol

            Оставить комментарий