Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Блинный террин с ароматной яблочной начинкой
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Ну тема пирогов из блинов не новая, конечно, но именно для меня это находка! У нас в семье блинам... а уж блинам с яблоками отведено отдельное почетное место. В связи с этим, я и решила сделать их в виде такого вот террина! Не так уж и хлопотно, как казалось - вышел отличнейший завтрак! Мечтаю повторить его с грушами... Да и вообще, у меня относительно блинных пирогов разыгралась невероятная фантазия ))
Ингредиенты
8-10 блинчиков по вашему любимому рецепту
6 крупных яблок (с кислинкой)
1 пакетик ванильного сахара (3 ст. ложки)
0,5 ч. ложки корицы
1 ст. ложка сливочного масла
100 г сливок (у меня 20% жирности)
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Первым делом печем блины! У меня есть 3 любимых рецепта: заварные, на кефире и дрожжевые! Тут дело каждой хозяйки. Такой террин классно делать если вы напекли много блинов и у вас они остались..но у меня такого не было ни разу, я пекла специально!
На весь экран
шаг 2
получается примерно 10 блинов с 0,5 литра молока...
На весь экран
шаг 3
готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики
На весь экран
шаг 4
в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой
На весь экран
шаг 5
когда яблоки станут мягкие добавляем сахар, корицу и сливки и тушим еще минут 5-7...в результате яблоки должны стать мягкие как пюре.
На весь экран
шаг 6
форму для хлеба или кекса, можно взять обычную стеклянную форму выкладываем пищевой пленкой
На весь экран
шаг 7
выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина
На весь экран
шаг 8
выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить)
На весь экран
шаг 9
сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать
На весь экран
шаг 10
выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов.
На весь экран
шаг 11
оборачиваем в плену и убираем в холодильник на ночь. За это время, в холоде начинка схватится и террин станет плотным!
На весь экран
шаг 12
готовый террин нарезать на кусочки острым ножом! Очень вкусно! Просто ОЧЕНЬ!!!!
На весь экран
шаг 13
а еще я делала печенье Роше от Эллисы, я в полном восторге, так просто и вкусно! Тоже всем советую..фото прилагаю!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Лиза,хоть тема и не новая, но я еще таких не делала, а твой такой классный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍💖
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно💐
Благодарю) не зря РД стал рецепт! 💗💗💗
Лиза,ваш террин выше всяких похвал.Это очень вкусно😋
оооо....какой приятный отзыв!благодарю!💖💖💖💖
Лиза,мне понравилось,вкусная начинка,необычная подача!💐💐💐
спасибо Лали за отчет😘😘😘 я очень рада!!! 😘
Некоторое время назад был пост о плагиате. Неверилось! Открываю вчера местную (Харьковскую газету) от 16.01.13 и вижу Ваш Лиза рецепт с фото. только из заголовка слово "ароматный" убрали. Даже троеточие 5...7 минут сохранили. Так что Вы Лиза - международный кулинарный Гуру. А за коллег и соотечественников - мне стыдно.
да вы что)))вот дают...pooh_lolpooh_lol