Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Блинный террин с ароматной яблочной начинкой
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Ну тема пирогов из блинов не новая, конечно, но именно для меня это находка! У нас в семье блинам... а уж блинам с яблоками отведено отдельное почетное место. В связи с этим, я и решила сделать их в виде такого вот террина! Не так уж и хлопотно, как казалось - вышел отличнейший завтрак! Мечтаю повторить его с грушами... Да и вообще, у меня относительно блинных пирогов разыгралась невероятная фантазия ))
Ингредиенты
8-10 блинчиков по вашему любимому рецепту
6 крупных яблок (с кислинкой)
1 пакетик ванильного сахара (3 ст. ложки)
0,5 ч. ложки корицы
1 ст. ложка сливочного масла
100 г сливок (у меня 20% жирности)
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Первым делом печем блины! У меня есть 3 любимых рецепта: заварные, на кефире и дрожжевые! Тут дело каждой хозяйки. Такой террин классно делать если вы напекли много блинов и у вас они остались..но у меня такого не было ни разу, я пекла специально!
На весь экран
шаг 2
получается примерно 10 блинов с 0,5 литра молока...
На весь экран
шаг 3
готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики
На весь экран
шаг 4
в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой
На весь экран
шаг 5
когда яблоки станут мягкие добавляем сахар, корицу и сливки и тушим еще минут 5-7...в результате яблоки должны стать мягкие как пюре.
На весь экран
шаг 6
форму для хлеба или кекса, можно взять обычную стеклянную форму выкладываем пищевой пленкой
На весь экран
шаг 7
выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина
На весь экран
шаг 8
выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить)
На весь экран
шаг 9
сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать
На весь экран
шаг 10
выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов.
На весь экран
шаг 11
оборачиваем в плену и убираем в холодильник на ночь. За это время, в холоде начинка схватится и террин станет плотным!
На весь экран
шаг 12
готовый террин нарезать на кусочки острым ножом! Очень вкусно! Просто ОЧЕНЬ!!!!
На весь экран
шаг 13
а еще я делала печенье Роше от Эллисы, я в полном восторге, так просто и вкусно! Тоже всем советую..фото прилагаю!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Лиза,хоть тема и не новая, но я еще таких не делала, а твой такой классный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍💖
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно💐
Благодарю) не зря РД стал рецепт! 💗💗💗
Лиза,ваш террин выше всяких похвал.Это очень вкусно😋
оооо....какой приятный отзыв!благодарю!💖💖💖💖
Лиза,мне понравилось,вкусная начинка,необычная подача!💐💐💐
спасибо Лали за отчет😘😘😘 я очень рада!!! 😘
Некоторое время назад был пост о плагиате. Неверилось! Открываю вчера местную (Харьковскую газету) от 16.01.13 и вижу Ваш Лиза рецепт с фото. только из заголовка слово "ароматный" убрали. Даже троеточие 5...7 минут сохранили. Так что Вы Лиза - международный кулинарный Гуру. А за коллег и соотечественников - мне стыдно.
да вы что)))вот дают...pooh_lolpooh_lol