Блинный террин с ароматной яблочной начинкой
Описание рецепта
Ну тема пирогов из блинов не новая, конечно, но именно для меня это находка! У нас в семье блинам... а уж блинам с яблоками отведено отдельное почетное место. В связи с этим, я и решила сделать их в виде такого вот террина! Не так уж и хлопотно, как казалось - вышел отличнейший завтрак! Мечтаю повторить его с грушами... Да и вообще, у меня относительно блинных пирогов разыгралась невероятная фантазия ))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар ванильный1пакет
- масло сливочное1ст. л.
- сливки100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом печем блины! У меня есть 3 любимых рецепта: заварные, на кефире и дрожжевые! Тут дело каждой хозяйки. Такой террин классно делать если вы напекли много блинов и у вас они остались..но у меня такого не было ни разу, я пекла специально!
- Шаг 1
получается примерно 10 блинов с 0,5 литра молока...
- Шаг 2
готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики
- Шаг 3
в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой
- Шаг 4
когда яблоки станут мягкие добавляем сахар, корицу и сливки и тушим еще минут 5-7...в результате яблоки должны стать мягкие как пюре.
- Шаг 5
форму для хлеба или кекса, можно взять обычную стеклянную форму выкладываем пищевой пленкой
- Шаг 6
выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина
- Шаг 7
выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить)
- Шаг 8
сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать
- Шаг 9
выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов.
- Шаг 10
оборачиваем в плену и убираем в холодильник на ночь. За это время, в холоде начинка схватится и террин станет плотным!
- Шаг 11
готовый террин нарезать на кусочки острым ножом! Очень вкусно! Просто ОЧЕНЬ!!!!
- Шаг 12
а еще я делала печенье Роше от Эллисы, я в полном восторге, так просто и вкусно! Тоже всем советую..фото прилагаю!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
78Лиза,хоть тема и не новая, но я еще таких не делала, а твой такой классный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍💖
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно💐
Лиза,ваш террин выше всяких похвал.Это очень вкусно😋
Лиза,мне понравилось,вкусная начинка,необычная подача!💐💐💐
Некоторое время назад был пост о плагиате. Неверилось! Открываю вчера местную (Харьковскую газету) от 16.01.13 и вижу Ваш Лиза рецепт с фото. только из заголовка слово "ароматный" убрали. Даже троеточие 5...7 минут сохранили. Так что Вы Лиза - международный кулинарный Гуру. А за коллег и соотечественников - мне стыдно.