Мандариновый мусс
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мандарины8шт.
- сливки400мл
- сахар120г
- желатин6г
- кедровые орешки80г
- апельсиновые цукатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры137г171.25% от дневной нормы
- Углеводы239г79.67% от дневной нормы
- Калории2317кКал96.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин залить холодной водой на 5 минут.
- Шаг 1
У мандаринов срезать верхушку и чайной ложкой вынуть мякоть.Из мякоти выжать сок и процедить.
- Шаг 2
Сок вылить в кастрюлю,слегка нагреть и снять с огня.Желатин отжать, добавить в сок и мешать до полного растворения желатина.Охладить.
- Шаг 3
Сливки взбить с сахаром и ввести в сок.
- Шаг 4
Аккуратно перемешать.
- Шаг 5
Заполнить мандарины муссом и поставить в холодильник на 3 часа.
- Шаг 6
Кедровые орешки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.
- Шаг 7
Перед подачей посыпать кедровыми орешками и цукатами.Приятного аппетита:)
Оценить531
0