Кальмары жареные
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это очень простое, но одно из самых вкусных блюд из кальмаров.:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары1кг
- лук репчатый3шт.
- сольпо вкусу
- растительное масло рафинированноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки194г215.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории1082кКал45.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кальмары нужно отварить в подсолёной воде. Я обычно покупаю замороженные тушки кальмаров. Кальмары обычно варят совсем недолго, чтобы они не были "резиновыми", буквально несколько минут. Но я варю их как мясо, 2 часа. В этом случае они всегда получаются очень нежными и мягкими. (Если есть необходимость, после варки очистить тушки кальмаров от всего лишнего.)
- Шаг 1
Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 2
Разогреть масло на сковороде, слегка обжарить лук. Добавить туда же нарезанные кольцами тушки кальмаров. Обжарить, чтобы подрумянился лук и кальмары.
- Шаг 3
Приятного аппетита!:)
Оценить515
0