Рецепт дня
Торт «Дьявольское пирожное»
Видеорецепты по теме
Шоколадный торт с бананами и сгущенкой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Этот торт очень прост в своем исполнении и его очень быстро приготовить. Благодаря сочетанию масляного бисквита и сгущенки с бананами и орехами, торт получается очень нежным и вкусным. Достаточно всего 30-60 мин., чтобы он пропитался. Приятного аппетита!
P.S.: Ингредиенты в рецепте даны на 1 корж бисквита, я использовала 2 коржа, то есть ингредиенты для бисквита нужно умножить на 2.
Ингредиенты
На 1 корж масляного бисквита:
7 яиц
115 г сахара-песка
1 пакетик ванильного сахара
125 г муки
30 г какао
1 ч.л. картофельного крахмала
75 г сливочного масла
Цедра 1/2 апельсина
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
100 г сливочного масла
Украшение/пропитка:
2 банана
160 г арахиса (ок. 100 г очищенного)
100 г шоколада
150 г абрикосового варенья или джема
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Арахис очистить от скорлупы и кожицы. Обжарить на небольшом огне в течение 2 минут. Измельчить орехи в блендере.
На весь экран
шаг 2
С половины апельсина снять цедру.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить с сахаром до состояния негустой сметаны. Масса в несколько раз увеличится в объеме.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную.
На весь экран
шаг 5
Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную.
Растопить сливочное масло. Добавить его к тесту, вместе с цедрой апельсин. Перемешать лопаткой. Дно формы для торта выстилать бумагой для выпечки, смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Прокрутить форму несколько раз в одну сторону. Выпекать при 180С 25-30 мин. Готовность проверить зубочисткой.
На весь экран
шаг 6
Готовый бисквит остудить, вынуть из формы. Если нужно разрезать его на 2 части. Также приготовить и второй бисквит.
На весь экран
шаг 7
Для крема сгущенку смешать со сливочным маслом.
На весь экран
шаг 8
Взбить на средней скорости до однородности. Убрать в холодильник до использования.
На весь экран
шаг 9
Для пропитки я использовала половинки абрикосов, законсервированные в собственном соку. Предварительно я измельчила их в блендере до однородного и жидкого состояния. Если вам требуется, проделайте тоже самое.
На весь экран
шаг 10
Оба бисквита обмазать джемом или вареньем со всем сторон.
На весь экран
шаг 11
Бисквиты покрыть кремом и посыпать измельченными орехами.
На весь экран
шаг 12
Соединить бисквиты кремами вовнутрь. Обмазать торт оставшимся кремом.
На весь экран
шаг 13
Бананы нарезать кольцами и выложить поверх торта.
На весь экран
шаг 14
Шоколад растопить и распределить по бананам
На весь экран
шаг 15
Посыпать оставшимися орехами.
На весь экран
шаг 16
Готовый торт, убрать в холодильник на 30-60 минут.
На весь экран
шаг 17
В разрезе.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
класс!... люблю банановую выпечку...один вопрос - а не чересчур ли сладко будет?😀
Нет, вообще в самый раз) В бисквиты всего 115 гр. сахара, это мало на 7 яиц. А крем со сливочным маслом + бананы)
Попробуйте приготовить 😀
мои любимые бананы и варенка!! ням-ням))😀
В сочетании с орешками, просто ммм😀
Безумно вкусное сочетание!😀👌
Вы правы! Все самое вкусное вместе))
Чудесный получился торт!flowerflowerflower
Спасибо))flower
Прекрасный вкусный тортик!!👌heartpooh_lol
Спасибо) flower