Шоколадный торт с бананами и сгущенкой

Арахис очистить от скорлупы и кожицы. Обжарить на небольшом огне в течение 2 минут. Измельчить орехи в блендере.

С половины апельсина снять цедру.

Яйца взбить с сахаром до состояния негустой сметаны. Масса в несколько раз увеличится в объеме.

Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную.

Муку просеять с какао и крахмалом. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать вручную. Растопить сливочное масло. Добавить его к тесту, вместе с цедрой апельсин. Перемешать лопаткой. Дно формы для торта выстилать бумагой для выпечки, смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Прокрутить форму несколько раз в одну сторону. Выпекать при 180С 25-30 мин. Готовность проверить зубочисткой.

Готовый бисквит остудить, вынуть из формы. Если нужно разрезать его на 2 части. Также приготовить и второй бисквит.

Для крема сгущенку смешать со сливочным маслом.

Взбить на средней скорости до однородности. Убрать в холодильник до использования.

Для пропитки я использовала половинки абрикосов, законсервированные в собственном соку. Предварительно я измельчила их в блендере до однородного и жидкого состояния. Если вам требуется, проделайте тоже самое.

Оба бисквита обмазать джемом или вареньем со всем сторон.

Бисквиты покрыть кремом и посыпать измельченными орехами.

Соединить бисквиты кремами вовнутрь. Обмазать торт оставшимся кремом.

Бананы нарезать кольцами и выложить поверх торта.

Шоколад растопить и распределить по бананам

Посыпать оставшимися орехами.

Готовый торт, убрать в холодильник на 30-60 минут.

В разрезе. Приятного аппетита!