Бочки и грибочки из куриного фарша с начинкой
Описание рецепта
Рецепт авторский.
Попыталась на сей раз приготовить куриные зразы для детей и диетического питания. Использовала для запекания в духовке сковородку для жульена. Формочки находились в кипящей воде снизу, а сверху были открыты и запеклись румяной корочкой. За счёт этого, они остались очень сочными и нежными. Можно просто запечь в формочках в духовке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- кунжутные семечкипо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- Для начинки
- яйца куриные1шт.
- сыр75г
- петрушка зеленьпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- Для фарша
- куриный фарш0.5кг
- батон1кусок
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1343кКал55.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем начинку. Яйцо мелко режем. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко режем.
- Шаг 1
Кусок батона или булки (мякоть) вымочить в воде или молоке, отжать, добавить в куриный фарш. Посолить. Хорошо перемешать.
- Шаг 2
Кладём в формочки фарш, делая из фарша пустой бочонок. (У меня формочки с антипригарным покрытием, поэтому я их не смазывала). Заполняем этот бочонок начинкой и закрываем сверху фаршем. Половину из бочек сверху я посыпала кунжутом.
- Шаг 3
Наливаем воду в сковородку для жульена, ставим туда подставку с формочками и отправляем в духовку на 30 мин.
- Шаг 4
Теперь, когда верх зарумянился, накрываем сковородку крышкой и держим в духовке ещё 30 мин.
- Шаг 5
Как вариант при подаче детям можно из бочонка сделать грибочек. Для этого из половины помидорки сделать шляпку гриба и нарисовать майонезом точки на шляпке. Также можно при подаче вычистить мякоть из половины помидорки и положить туда сырный салат.
Приятного аппетита!:)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Деньги на ветер: шеф-повар назвала самые бесполезные кухонные гаджеты
Никаких снотворных: травяной напиток за 7 минут убирает стресс лучше любых таблеток
Уборка продлевает жизнь, заявил психолог Зберовский: как и при каких условиях?
Комментарии
8Какие красивые биточки! И уверена, что очень вкусные! 😍
ЗдОрово!😀
Ну, ты и фантазерка! 😀😀😀Мимо грибов вообще пройти нельзя! ХОЧУУУУУУУУУУУ!!!heartheartheart
Хоть и мухомор😯,но я бы съела!pooh_lol
Отличный рецепт!Воспользуюсь!😀