+ 1000
+ 1000

Макароны, запеченные с сыром

Макароны, запеченные с сыром
Макароны, запеченные с сыром
Макароны, запеченные с сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше взять сливки 10%-20% , вкус будет более сливочный и нежный. Также это блюдо можно делать как порционным, так и "общим"!!! Рецепт из журнала "Первое. Второе. Третье".
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Белый хлеб - 6 ломтиков
Макароны (отварить) - 500 г
Сливочное масло - 150 г
Молоко (сливки 10% - 20%) - 1 л.
Мука - 100 г
Сыр Чеддр - 200 гр
Сыр Пармезан - 150 гр
Соль - 2 ч. л.
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Молотый чёрный перец - 1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Ломтики хлеба нарезать кубиками, положить их в миску и полить растопленным сливочным маслом (50 г). Отставить в сторонку.
Ломтики хлеба нарезать кубиками, положить их в миску и полить растопленным сливочным маслом (50 г). Отставить в сторонку.
На весь экран
шаг 2/7
Растопить оставшееся масло в кастрюле с высокими стенками и добавить муку. Обжарить, помешивая пару минут.
Растопить оставшееся масло в кастрюле с высокими стенками и добавить муку. Обжарить, помешивая пару минут.
На весь экран
шаг 3/7
Молоко (сливки) хорошенько нагреть и понемногу влить в кастрюльку с мукой, продолжая помешивать, пока масса не загустеет.
Молоко (сливки) хорошенько нагреть и понемногу влить в кастрюльку с мукой, продолжая помешивать, пока масса не загустеет.
На весь экран
шаг 4/7
Убрать кастрюлю с огня, добавить соль, перец, мускатный орех и 200 г чеддра, хорошенько перемешать.
Убрать кастрюлю с огня, добавить соль, перец, мускатный орех и 200 г чеддра, хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 5/7
Добавить в сырный соус отварные макароны, перемешать.
Добавить в сырный соус отварные макароны, перемешать.
На весь экран
шаг 6/7
Смазать маслом форму для запекания - одну большую или несколько маленьких форм. Выложить макароны в форму, сверху распределить хлебные кубики и пармезан.Запекать в разогретой до 190 гр. духовке 20 мин.
Смазать маслом форму для запекания - одну большую или несколько маленьких форм. Выложить макароны в форму, сверху распределить хлебные кубики и пармезан.Запекать в разогретой до 190 гр. духовке 20 мин.
На весь экран
шаг 7/7
Запекать в разогретой до 190 гр. духовке 20 мин. Приятного аппетита!!!
Запекать в разогретой до 190 гр. духовке 20 мин. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Ммм, это же нямка!!!heartheartheart😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Даааааа)😀😘flower

Апрель
Апрель
7 лет назад

у меня дети любят ,я готовлю на сыре чеддар😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Апрель,

Вот, вот я тоже готовила на сыре чеддер, и в журнале был сыр чеддер, но по моему с пармезаном будет лучше, вкус будет более насыщенный)Алечка я так и знала, что ты узнаешь этот рецепт, в журнале сказано, что это рецепт домохозяек американского юга))flowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Кэри,

вообще-то правильно именно чеддар используется он более насыщенный и богатый на вкус,пармезан американцы в этом блюде вообще не используют 😱он более подходит для салатов или как присыпка к блюду,потому что он суховат😀flower да я как раз живу на юге Америки и могу это утверждать насчет чеддара))) сто %😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Апрель,

Алечка я доверюсь твоему мнению, я же и готовила на чеддре, но мне показалось, что с пармезаном будет лучше, я блин фанатка пармезана)pooh_lolpooh_lolpooh_lol😱 Сейчас исправлю)flowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Кэри,

если фанатка,тогда понятно,попробуй еще пармезан с пельменями,когда отваришь посыпай пармезаном,думаю понравится,у меня так муж иногда естpooh_lol😀😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Апрель,

Ухххх, я попробую обязательно, только с домашними пельменямиpooh_lol😀flowerflowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Кэри,

ну,да про них и пишу, у нас покупные не продают😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Апрель,

Вот и правильно, а то такую дрянь продают, в рот не возьмёшь)😕😀flower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Кэри,

а я любила в свое время пельмешки покупные в пачках,они такие вкусные были,сибирские назывались кажись😀

Кэри
Кэри
7 лет назад
Апрель,

ну раньше может и были, сейчас такое продают словами не описать, а начинка у них, вообще отдельная тема)Я лучше потружусь и сама сделаю, чем гадость эту куплю)😀flowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Кэри,

pooh_lolсогласна😀

Natali
Natali
7 лет назад

Очень понравилась идея, возьму на заметку👍👍👍heart

Кэри
Кэри
7 лет назад
Natali,

Спасибо, буду рада, если пригодиться)👍flowerflowerflower

Ирина
Ирина
7 лет назад

Это фантастически вкусно!!! но потом нужно пару дней сидеть на кифире....

Кэри
Кэри
7 лет назад
Ирина,

Спасибо)heartflowerЯ с вами согласна, но только, если это съесть на завтрак, то всё будет ок)👌pooh_lolheartflower

перейти к шагам