+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Двухслойное лимонное пирожное

Двухслойное лимонное пирожное
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На этой неделе у блогеров тема - цитрусовые! Для меня она очень интересная... ведь это такое обширное поле для деятельности и как раз у меня был припасенный рецепт невероятно простых, быстрых и вкусных пирожных! У них получается песочная основа - но она не хрустящая, а мягкая и воздушная бисквитная начинка! Получается 2 слоя и 2 текстуры.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г муки
Начинка
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
100 г муки
150 г сахара
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
194816 ed4 square150
183491 ed4 square150
183490 ed4 square150
175998 ed4 square150
175997 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.
Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
На весь экран
шаг 3
берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу
Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу
На весь экран
шаг 5
добавляем сок и цедру лимона
добавляем сок и цедру лимона
На весь экран
шаг 6
просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем
просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем
На весь экран
шаг 7
когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре
когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре
На весь экран
шаг 8
готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 134
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
27.10.2013 16:37:23

Лизок,принимай отчет😃я последнее время подсела на лимонную выпечку и десерты😘Твоё пироженко очень понравилось😘вкусно и лимонно😋кушали с Алиным лимонным курдом....Спасибо тебе за рецептик!!!!🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
28.10.2013 03:36:44
Натали М,

Натуличка я так рада))))💗💗💗 а я вот что то разлюбила ее! но я тебе ОЧЕНЬ советую кремовые лимонные квадратики от Апрель, они у нее в кк есть и у меня на блоге! 😉

Натали М
Натали М
28.10.2013 10:39:50
Liza Oliver,

Я от Али лимонный кекс и рулет с лимонным курдом пекла,тоже понравилось😋пойду посмотрю...Я раньше на всём шоколадном сидела,теперь на лимонное потянула,что будет дальшеpooh_lolЕщё раз спасибо😃

Liza Oliver
Liza Oliver
28.10.2013 20:11:00
Натали М,

ну наверное яблочное)pooh_lol

dodo777
dodo777
22.05.2013 19:35:24

Лиза, я нашла себе новую цель! буду пробовать! все, что с лимоном это у нас всегда в почтете. но вот покупное печенье уже надоело. надо найти достойную замену. 😊но у меня один вопрос - а какого размера должна быть стеклянная форма? у меня их две: одна ооочень большая и другая ооочень маленькая. вот сижу и терзаюсь - лучше недолет или перелет?

Liza Oliver
Liza Oliver
23.05.2013 10:11:00
dodo777,

в этом рецепте я брала стеклянную 20х25 см, можно взять разъемную круглую на 20 см в диаметре или даже стеклянную форму для выпечки тоже на 20 см!

dodo777
dodo777
24.05.2013 01:05:46
Liza Oliver,

спасибо за быстрый ответ. Взяла стеклянную на 20 см - получилось как раз! столько теста, сколько нужно. делается очень легко и быстро, а получается очень вкусно и нарядно. На фото правда бледненьким получился, в реальности румянее и симпатичнее. И для фигуры не страшно - минимум сахара, минимум жира. 😀 буду делать еще и еще. хочу попробовать больше сока положить, то ли лимон у меня мелкий был, то ли яйца мелковаты - ближе к краю формы бисквит чуть подсох и стал немножко резиновым. влаги, наверное, не хватило...

Liza Oliver
Liza Oliver
24.05.2013 04:05:33
dodo777,

ну главное вкусно!!! и вышло очень хорошо!!!! спасибо большое за отчет!💗💗💗

...
...
04.03.2013 23:12:37

Лизунь, я с отчетом снова к тебе! 😘 Сегодня пришла со школы и принялась за твое пирожное) Ну что могу сказать, вкусно очень, только песочный корж пропекся как-то не ах-ти, но думаю, здесь моя вина есть😌 Насчет бисквита.. безумно нежный и вообще классный!😌 Если бы я еще не перекинула сока лимонного.. аж горькое послевкусие было😝pooh_lolpooh_lol Но, все ровно получилось вкусно) Бисквитом твоим вооружусь и, быть может, помудрю и придумаю какое-то дополнение к нему и буду частенько выпекать, только уже сока меньше брошуpooh_lol Спасибо тебе😍😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
05.03.2013 15:01:44
...,

ой какая ты умничка 😘😘😘 я когда в школе училась вообще ниче не готовила! Спасибо Ди за отчет, я так рада😘😘😘

...
...
05.03.2013 16:25:32
Liza Oliver,

pooh_lol💖💖💖

Марина
Марина
22.01.2013 10:31:24

Опробовала этот рецептик. Бисквит конечно шикарный пышный, нежный ароматный, но основа, как по мне, не доработана, она никакая нет изюминки и даже бисквит ее не скрашивает 😞 И очень просится прослойка из лимонного джема 😱 Домашним то понравилось под чаек, а я вот такая вредная😱

Мышка Таня
Мышка Таня
21.01.2013 11:45:33

вчера приготовила пирожное по Вашему в рецепту, все едоки были в восторге. А главное, что готовится очень быстро, просто, и ингредиенты всегда под рукой. Заслуженный титул -РД. Будет еще одна палочка-выручалочка в моей КК

Liza Oliver
Liza Oliver
21.01.2013 13:30:59
Мышка Таня,

ммм..как же приятно....я млею от радости))) спасибо вам очень порадовали меня😱heart

Показать еще комментарии