Особенности рецепта: Закуска из лаваша с корейской морковью и сыром

🟢 Быстро 🔥 144 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор Горькая Любовь .

Закуска из лаваша с корейской морковью и сыром

05 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Горькая Любовь Автор рецепта

Описание рецепта

Такие конвертики выручают, когда времени в обрез, а на столе должно быть что-то кроме нарезки. Острая морковь с мягким сыром и зеленью внутри лаваша — сочетание простое, но работает.

Слово редактора

Закуска из лаваша с корейской морковью — быстрое холодное блюдо без варки и запекания. Лаваш смазывают майонезом, наполняют острой морковью, ломтиками твёрдого сыра и зеленью, затем сворачивают конвертиком. Подходит к праздничному столу или как перекус. Вместо майонеза можно взять любой сливочный соус, а зелень выбирать по вкусу — укроп, петрушка или кинза.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лаваш1лист
сыр твердый200г
майонезпо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории144кКал
6.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лист лаваша разрезать на четыре части.
Резать лаваш удобнее кухонными ножницами — края получаются ровными.
Шаг 2
Каждую часть смазать майонезом или соусом.
Соус наносите тонким слоем, иначе лаваш быстро размокнет.
Шаг 3
В середину каждого куска выложить пару ложек корейской морковки.
Корейскую морковь перед укладкой слегка отожмите от лишнего маринада.
Шаг 4
Сыр порезать длинными ломтиками и разложить поверх морковки — по два кусочка на каждый.
Сыр берите плотный — российский, гауда или пошехонский: мягкие сорта крошатся при нарезке ломтиками.
Шаг 5
Посыпать измельчённой зеленью.
Зелень мелко рубите, чтобы она не торчала из конверта при сворачивании.
Шаг 6
Свернуть лаваш конвертиком. Закуска готова.
Конверт держит форму лучше, если заворачивать плотно, подгибая боковые края внутрь.

На заметку

Подавайте закуску сразу после сворачивания — лаваш остаётся хрустящим. Если готовите заранее, заверните конвертики в пищевую плёнку и уберите в холодильник не более чем на два часа. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте крабовые палочки или тонко нарезанную ветчину. Пошаговые фото помогут собрать конвертик аккуратно с первого раза.

Оценить515

Горькая Любовь