Видеорецепты по теме
Лимонные квадратики с чаем "ЭРЛ ГРЭЙ"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Не сложные по приготовлению и вкусные по результату. Рецепт из журнала
"Cooking Light " 2012 г .
Во всех рецептах у меня ингредиенты в измерение стакана, а стакан это стандарт - 250 мл.
Ингредиенты
Спрей или масло для смазки формы
фольга
--------------------------------
Тесто:
1 1/4 стак.мука
1/3 стак.сахарная пудра
2 чайных пакетика "Эрл Грей"
1/8 ч.л. соль
113 г.слив. масло, холодное, порезать кусочками
-----------------------------------
Начинка:
1/4 стак. свежий лимонный сок
1 стак. сахар
2 стол.л. мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. лимонная корка, на терке
3 больших яйца
1 стол.л. сахарная пудра
Вам также пригодится
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 180 гр.
Квадратную форму обложим фольгой,смажем маслом или сбрызнем спреем.
Очень удобно применить для теста фудпроцессор,облегчает сам процесс и идеально для этого теста получается.Или измельчаем вручную.
Смешаем муку и сахарную пудру,вскроем чайный пакетик и выложим в муку,соль.Перемешаем.
Муку и слив.масло порубим применяя нож блендер или просто нож.Я использую фудпроцессор.Выкладываем тесто в подготовленную форму,разровняем.Поставим в духовку на 19 мин.
На весь экран
шаг 2
Подготовим начинку.
Лимон.сок подогреем в чашке в микроволновке на 30 секунд.
Пакетик чая положим в бокал с лимонным соком,закроем крышкой и дадим настоятся 10 мин. (Я пакетик вскрыла и выложила в лимон.сок).
На весь экран
шаг 3
Выжмем лимон. сок из чайного пакетика обратно в чашку. Выбросим пакет.
Смешаем сахар,муку и разрыхлитель в отдельной чаше.Добавим лимон.корку и яйца в лимонный сок. Затем все это смешанное добавим в сахарную смесь.И перемешаем все хорошенько.
На весь экран
шаг 4
Достанем готовую основу (crust) из духовки.Выложим начинку на горячую основу и поставим обратно в духовку на 23 мин. 180 гр.
На весь экран
шаг 5
Готовый десерт достать из духовки. Дать остыть 30 мин. Достанем из формы с фольгой. Разрежем на квадратики. Можно присыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Девочки, всем рекомендую эти квадратики! Очень вкусно! Это чудо явно осталось недооцененным! Апрель-спец не только в мясе...😀
😊спасибо вам😊💗
я рада ,что вам понравились они😊😋🌹🌹🌹
Putajus' otsenit',no ne poluchaetsja!!Poprobuju pozzhe😞😞
хорошо,жду тебяheartheartheart
Kakie neobuchnue kvadratiki😯😯😯flowerflower
😀Как необычно, интересно и вкусно)))heart
спасибо!😀