Видеорецепты по теме
Лимонные квадратики с чаем "ЭРЛ ГРЭЙ"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Не сложные по приготовлению и вкусные по результату. Рецепт из журнала
"Cooking Light " 2012 г .
Во всех рецептах у меня ингредиенты в измерение стакана, а стакан это стандарт - 250 мл.
Ингредиенты
Спрей или масло для смазки формы
фольга
--------------------------------
Тесто:
1 1/4 стак.мука
1/3 стак.сахарная пудра
2 чайных пакетика "Эрл Грей"
1/8 ч.л. соль
113 г.слив. масло, холодное, порезать кусочками
-----------------------------------
Начинка:
1/4 стак. свежий лимонный сок
1 стак. сахар
2 стол.л. мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. лимонная корка, на терке
3 больших яйца
1 стол.л. сахарная пудра
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 180 гр.
Квадратную форму обложим фольгой,смажем маслом или сбрызнем спреем.
Очень удобно применить для теста фудпроцессор,облегчает сам процесс и идеально для этого теста получается.Или измельчаем вручную.
Смешаем муку и сахарную пудру,вскроем чайный пакетик и выложим в муку,соль.Перемешаем.
Муку и слив.масло порубим применяя нож блендер или просто нож.Я использую фудпроцессор.Выкладываем тесто в подготовленную форму,разровняем.Поставим в духовку на 19 мин.
На весь экран
шаг 2
Подготовим начинку.
Лимон.сок подогреем в чашке в микроволновке на 30 секунд.
Пакетик чая положим в бокал с лимонным соком,закроем крышкой и дадим настоятся 10 мин. (Я пакетик вскрыла и выложила в лимон.сок).
На весь экран
шаг 3
Выжмем лимон. сок из чайного пакетика обратно в чашку. Выбросим пакет.
Смешаем сахар,муку и разрыхлитель в отдельной чаше.Добавим лимон.корку и яйца в лимонный сок. Затем все это смешанное добавим в сахарную смесь.И перемешаем все хорошенько.
На весь экран
шаг 4
Достанем готовую основу (crust) из духовки.Выложим начинку на горячую основу и поставим обратно в духовку на 23 мин. 180 гр.
На весь экран
шаг 5
Готовый десерт достать из духовки. Дать остыть 30 мин. Достанем из формы с фольгой. Разрежем на квадратики. Можно присыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Девочки, всем рекомендую эти квадратики! Очень вкусно! Это чудо явно осталось недооцененным! Апрель-спец не только в мясе...😀
😊спасибо вам😊💗
я рада ,что вам понравились они😊😋🌹🌹🌹
Putajus' otsenit',no ne poluchaetsja!!Poprobuju pozzhe😞😞
хорошо,жду тебяheartheartheart
Kakie neobuchnue kvadratiki😯😯😯flowerflower
😀Как необычно, интересно и вкусно)))heart
спасибо!😀