+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-гуляш

Суп-гуляш
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт нашла в журнале "Гастрономъ". Испытала, немного изменила. Убавила количество муки (в рецепте было 150 г муки). В рецепте муку жарят до коричневого цвета на 50 г сливочного масла. Я думаю, что лучше жарить муку на сухой сковороде.)

Пищевая ценность блюда
2079
кКал
88%
Белки128 г
Жиры99 г
Углеводы173 г
% от дневной нормы
32 %
19 %
12 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
350 г
150 г
15 г
50 г
20 г
20 г
1 г
50 г
2 л
600 г
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в кастрюле на сливочном масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 2/6
Мясо нарезать как на гуляш и добавить в кастрюлю с луком и чесноком. Помешивая, обжарить до зарумянивания.
На весь экран
шаг 3/6
Добавить паприку, соль и тмин, майоран, перец. Залить горячим бульоном (мясным или овощным) или кипятком. Варить 2 часа.
На весь экран
шаг 4/6
Картофель очистить, крупно нарезать и добавить в суп.
На весь экран
шаг 5/6
На сухой сковороде обжарить муку до коричневого цвета. Прежде чем добавлять её в суп, лучше развести бульоном обжаренную муку в сковороде. После этого заправить мукой суп, чтобы он загустел. Варить до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 6/6
Перед подачей приправить зеленью петрушки. Приятного аппетита!:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Александра
Александра
7 лет назад

Вкусно!!!heartheartheartheart

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
Александра,

Спасибоheartheartheart😀

Софья79
Софья79
7 лет назад

Суп-гуляш я просто обожаю, еще ни разу не пробовала муку обжаривать без масла, будет интересно попробовать!!!flower😀

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
Софья79,

Спасибо!😀heart А я, наоборот, никогда раньше не пробовала жарить муку на масле.😀 Всегда на сухой сковороде. В этот раз впервые жарила на масле.😀flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Наваристый супец!👌😀

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

😀 Это точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

tatyana
tatyana
7 лет назад

Суп без мяса приводит мОлодцев в состояние изумления. А тут... ОГО-ГО!!!😀heart😀

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
tatyana,

Спасибо, Танечка!heartheartheartpooh_lol😀

Виктория
Виктория
7 лет назад

Отличный суп😘

Ирина Телесова
Ирина Телесова
7 лет назад
Виктория,

Спасибо, Торюшка!😘😀flower

Показать еще комментарии