Очень шоколадный пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если не любите горький шоколад, замените его молочным. Покрывать сливочным кремом можно только полностью остывший пирог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука рисовая50г
- шоколад черный200г
- сахарный песок120г
- масло сливочное110г
- яйца куриные2шт.
- молоко75мл
- разрыхлитель10г
- соль морская0.3ч. л.
- Для крема
- сыр сливочный250г
- сахарная пудра120г
- сливочное масло100г
- какао1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории620кКал25.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
miller
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Шоколад поломать на кусочки и поместить в небольшую кастрюлю. - Шаг 2
Добавить 100 г сливочного масла и растопить все на водяной бане. - Шаг 3
Рисовую муку перемешать с разрыхлителем и солью. - Шаг 4
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную, светлую массу. - Шаг 5
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой, затем влить молоко и еще раз перемешать. - Шаг 6
Непрерывно взбивая тесто, влить в него тонкой струйкой растопленный шоколад. - Шаг 7
Небольшую глубокую форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее шоколадное тесто. Отправить пирог в разогретую духовку на 25 минут. - Шаг 8
Приготовить крем: сливочный сыр, оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и какао взбить миксером в однородную массу. - Шаг 9
Равномерно покрыть кремом готовый пирог.
Оценить548
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не живите по чужим шаблонам: психотерапевт объяснила, почему идеального Нового года не существует
В Роспотребнадзоре назвали 5 правил на 31 декабря, которые спасут вас от кишечных инфекций и отравления
Как открыть шампанское без брызгов или с ними — успеете под бой курантов
Комментарии
7Странное дело-пирог не получился..После 25 минут-это был изрядно выросший пирог, по истечение времени, который рухнул, представляя из себя корочку с жидкой массой-тестом..Все ли нормально с ингредиентами? Я его допекала еще час и результат не шибко порадовал, естественно..
Ну ооочень вкусный пирог и, конечно, оооочень шоколадный!😋
а можно заменить муку?
Очень хочу попробовать ))) подскажите сколько времени занимает приготовление? и можно ли заменить рисовую муку на пшеничную?
👌