+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовый крамбл

Цитрусовый крамбл
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очередной крамбл. Точнее, крамбл наоборот: тесто внизу, начинка наверху. Такой зимний вариант, апельсины-лимоны и плюс имбирь-корица... что зимой может быть лучше?! Для всех любителей песочного теста и крамблов. Рецепт из прошлогоднего ХлебСоль.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
170 г холодного сливочного масла+кусочек размягченного
150 г тростникового сахара (или обычного)
300 г муки
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря молотого

Для начинки:
350 г апельсинов
350 г лимонов
350 г сахара
1 стручок ванили (можно заменить ванилином)
200 мл воды
15 г свежего имбиря

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
На весь экран
шаг 2
350 г лимонов...
350 г лимонов...
На весь экран
шаг 3
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
На весь экран
шаг 4
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
На весь экран
шаг 5
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
На весь экран
шаг 6
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
На весь экран
шаг 7
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
На весь экран
шаг 8
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
На весь экран
шаг 9
Должна получиться вот такая крошка.
Должна получиться вот такая крошка.
На весь экран
шаг 10
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 11
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.01.2013 00:03:09

Ароматы зимы!😀 Классный рецепт!heartheartheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:08:05

Надин, крамбл у Вас отличный) Очень интересная идея сделать начинку сверху👌👌

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:19:15
Маргарита Бузова,

Риточка,спасибо большое 😀и давай на "ты"flowerflower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:21:09
Nadin,

отлично) я, кстати, тоже хотела предложить, но чего-то не решилась😱

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:22:44
Маргарита Бузова,

Вот и договорились😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 19:18:31

Цитрусовый крамбл в тему зимы))

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:57
Сюрреалистичная,

Заремочка,спасибо!!и спасибо,что ходишь ко мне в гости😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 20:58:55
Nadin,

Надюш, ну я фанатка всего цитрусового и крамблы моя слабость, хотя я на диете., но хоть так вирутально я поела)))pooh_lol

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:01:34
Сюрреалистичная,

Я тоже фанатею от цитрусов,и тоже на диете))но постоянно срываюсь)куда-то пропала моя сила волиpooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 21:06:43
Nadin,

Надюш, мне в этом смысле проще, кнопа в саду и срывов пока не предвидется)))))) ну я была на голодовке, сейчас из нее выхожу неделю эту)) ...два дня назад мне снилась шоколадищааа, НО я держусь!

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:17:51
Сюрреалистичная,

Мы пока еще в сад не ходим))я вообще сижу на "диетышах",но желание,что-то приготовить пересиливает стремление похудеть..позавчера я пекла Ленин венок,сегодня Лизину бриошь...все ведь надо попробовать))

Апрель
Апрель
22.01.2013 16:12:24

золотистый крамбл😀flowerflower

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:16
Апрель,

Спасибо,что заглядываешь ко мне😘😘 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
22.01.2013 16:10:50

Ммм... как ароматно... и вкусно... и красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!😀😀😀

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:46:27
Ла Ванда,

Викуля,спасибо!😘

Показать еще комментарии