+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
31061
0
Реклама
Реклама

Цитрусовый крамбл

Цитрусовый крамбл
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очередной крамбл. Точнее, крамбл наоборот: тесто внизу, начинка наверху. Такой зимний вариант, апельсины-лимоны и плюс имбирь-корица... что зимой может быть лучше?! Для всех любителей песочного теста и крамблов. Рецепт из прошлогоднего ХлебСоль.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
170 г холодного сливочного масла+кусочек размягченного
150 г тростникового сахара (или обычного)
300 г муки
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря молотого

Для начинки:
350 г апельсинов
350 г лимонов
350 г сахара
1 стручок ванили (можно заменить ванилином)
200 мл воды
15 г свежего имбиря

Вам также пригодится
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
На весь экран
шаг 2
350 г лимонов...
350 г лимонов...
На весь экран
шаг 3
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
На весь экран
шаг 4
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
На весь экран
шаг 5
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
На весь экран
шаг 6
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
На весь экран
шаг 7
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
На весь экран
шаг 8
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
На весь экран
шаг 9
Должна получиться вот такая крошка.
Должна получиться вот такая крошка.
На весь экран
шаг 10
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 11
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.01.2013 00:03:09

Ароматы зимы!😀 Классный рецепт!heartheartheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:08:05

Надин, крамбл у Вас отличный) Очень интересная идея сделать начинку сверху👌👌

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:19:15
Маргарита Бузова,

Риточка,спасибо большое 😀и давай на "ты"flowerflower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:21:09
Nadin,

отлично) я, кстати, тоже хотела предложить, но чего-то не решилась😱

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:22:44
Маргарита Бузова,

Вот и договорились😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 19:18:31

Цитрусовый крамбл в тему зимы))

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:57
Сюрреалистичная,

Заремочка,спасибо!!и спасибо,что ходишь ко мне в гости😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 20:58:55
Nadin,

Надюш, ну я фанатка всего цитрусового и крамблы моя слабость, хотя я на диете., но хоть так вирутально я поела)))pooh_lol

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:01:34
Сюрреалистичная,

Я тоже фанатею от цитрусов,и тоже на диете))но постоянно срываюсь)куда-то пропала моя сила волиpooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 21:06:43
Nadin,

Надюш, мне в этом смысле проще, кнопа в саду и срывов пока не предвидется)))))) ну я была на голодовке, сейчас из нее выхожу неделю эту)) ...два дня назад мне снилась шоколадищааа, НО я держусь!

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:17:51
Сюрреалистичная,

Мы пока еще в сад не ходим))я вообще сижу на "диетышах",но желание,что-то приготовить пересиливает стремление похудеть..позавчера я пекла Ленин венок,сегодня Лизину бриошь...все ведь надо попробовать))

Апрель
Апрель
22.01.2013 16:12:24

золотистый крамбл😀flowerflower

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:16
Апрель,

Спасибо,что заглядываешь ко мне😘😘 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
22.01.2013 16:10:50

Ммм... как ароматно... и вкусно... и красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!😀😀😀

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:46:27
Ла Ванда,

Викуля,спасибо!😘

Показать еще комментарии