Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь в белой "шубке" + фри картофель

Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
50623 ed4 square100
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
А не замахнуться ли нам снова на селёдочку? Праздники позади, крупных блюд из неё мы не будем творить... а вот побаловаться филешкой в сметанном соусе - это пожалуйста! Наши магазины заполнены всякими коробочками-ведёрками с селёдочкой в майонезе в дружбе с овощами... я искала что-то похожее, но без майонеза, и нашла рецепт в одном местном журнале! Ниже напечатаю весь рецепт, но я делала для себя из одного филе, чтобы сразу съесть))) От себя добавила укроп солёный, а на гарнир наш любимый картофель фри! Подробный рецепт приготовления фри картофеля я выставляла отдельным рецептом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40646-kartofel-fri-vprok)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 филе м/с сельди
100 мл сметаны
1 луковица
1 яблоко
1 ч. л. уксуса
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
картофель - 2 шт.
масло для жарки
крупная соль
листья салата для подачи

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242793 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем мелко-мелко.
Лук нарезаем мелко-мелко.
На весь экран
шаг 3
В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...
В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...
На весь экран
шаг 4
Яблочко натираем на крупной тёрке...
Яблочко натираем на крупной тёрке...
На весь экран
шаг 5
Тоже отправляем к сметане!
Тоже отправляем к сметане!
На весь экран
шаг 6
Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!
Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!
На весь экран
шаг 7
Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.
Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.
На весь экран
шаг 8
И смешиваем с соусом из сметанки.
И смешиваем с соусом из сметанки.
На весь экран
шаг 9
На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.
На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.
На весь экран
шаг 10
Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.
Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.
На весь экран
шаг 11
Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...
Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...
На весь экран
шаг 12
Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!
Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!
На весь экран
шаг 13
Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.
Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.
На весь экран
шаг 14
Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))
Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))
На весь экран
шаг 15
Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...
Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...
На весь экран
шаг 16
Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...
Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
23.05.2017 23:28:34

Танечка,я с отчетом!Хороша селедочка по этому рецепту,нежная,похожа на салат.Вот такой был ужин,только с пюре,но тоже вкусно.

ТатьянаS
ТатьянаS
24.05.2017 23:26:53
Натали*Лали,

Натуль,с пюрешкой не возбраняется))) 😆 Главное-картошечка и этим всё сказано! 😉 Ты молодец,что вспомнила такое сочетание и приготовила,😍 спасибо тебе большое за это! 😘💐

Светлана S
Светлана S
24.01.2013 21:55:38

Уууу, селёдочка .... и картошечка, как же это вкусно 👌pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 22:07:55
Светлана S,

😘Да,Светик👍,вот опять на рыбку потянуло...😱pooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.01.2013 21:16:00

Танюш, вот знаешь, чем соблазнять, селёдочкой с картошечкойpooh_lolheart

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:43:46
Снежинка Татьяна,

Да,Танечка,сама соблазняюсь иногда😋 и вас всех дразню...pooh_lolpooh_lol👍👍

Алекс
Алекс
24.01.2013 20:35:38

Татьяна, так захотелось селёдочки с картошечкой! А у Вас всё есть😀 Я к Вам в гости😀😀flower

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:27:35
Алекс,

Ах-ах,сегодня мужчины на селёдочку подтягиваются😋Спасибо,Алекс!!!👍...Вот и правильно!😎Вон как наши соотечественники стадают без неё в разных странах😯,а мы пошли и купили,когда захотели😀...,хоть ночью!pooh_lolpooh_lol

Алекс
Алекс
24.01.2013 21:58:29
ТатьянаS,

У нас - это не у нихpooh_lol Хоть и не Греция, но селёдочка есть всегда😀 Вот чем оказывается надо завлекать мужчинpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 22:07:05
Алекс,

😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
24.01.2013 20:28:16

Что может быть вкуснее картошки с селедкой? Только селедка с картошкой)))))))))))

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:30:10
Ла Ванда,

В точку!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо,Викуся!😘heart😘

Показать еще комментарии