Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сельдь в белой шубке + фри картофель

Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Сельдь в белой шубке + фри картофель
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

А не замахнуться ли нам снова на селёдочку? Праздники позади, крупных блюд из неё мы не будем творить... а вот побаловаться филешкой в сметанном соусе - это пожалуйста! Наши магазины заполнены всякими коробочками-ведёрками с селёдочкой в майонезе в дружбе с овощами... я искала что-то похожее, но без майонеза, и нашла рецепт в одном местном журнале! Ниже напечатаю весь рецепт, но я делала для себя из одного филе, чтобы сразу съесть))) От себя добавила укроп солёный, а на гарнир наш любимый картофель фри! Подробный рецепт приготовления фри картофеля я выставляла отдельным рецептом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40646-kartofel-fri-vprok)

Пищевая ценность блюда

1410
кКал
60%
Белки105 г
Жиры86 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
26 %
17 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
100 мл
1 шт.
1 ч. л.
2 шт.
1 г
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Продукты...
Продукты...


На весь экран

# шаг 2/16

Лук нарезаем мелко-мелко.
Лук нарезаем мелко-мелко.


На весь экран

# шаг 3/16

В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...
В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...


На весь экран

# шаг 4/16

Яблочко натираем на крупной тёрке...
Яблочко натираем на крупной тёрке...


На весь экран

# шаг 5/16

Тоже отправляем к сметане!
Тоже отправляем к сметане!


На весь экран

# шаг 6/16

Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!
Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!


На весь экран

# шаг 7/16

Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.
Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.


На весь экран

# шаг 8/16

И смешиваем с соусом из сметанки.
И смешиваем с соусом из сметанки.


На весь экран

# шаг 9/16

На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.
На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.


На весь экран

# шаг 10/16

Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.
Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.


На весь экран

# шаг 11/16

Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...
Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...


На весь экран

# шаг 12/16

Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!
Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!


На весь экран

# шаг 13/16

Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.
Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.


На весь экран

# шаг 14/16

Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))
Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))


На весь экран

# шаг 15/16

Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...
Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...


На весь экран

# шаг 16/16

Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...
Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Танечка,я с отчетом!Хороша селедочка по этому рецепту,нежная,похожа на салат.Вот такой был ужин,только с пюре,но тоже вкусно.

Т
Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Натуль,с пюрешкой не возбраняется))) 😆 Главное-картошечка и этим всё сказано! 😉 Ты молодец,что вспомнила такое сочетание и приготовила,😍 спасибо тебе большое за это! 😘💐

Светлана S
Светлана S
11 лет назад

Уууу, селёдочка .... и картошечка, как же это вкусно 👌pooh_lolpooh_lol

Т
Т
11 лет назад
Светлана S,

😘Да,Светик👍,вот опять на рыбку потянуло...😱pooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Танюш, вот знаешь, чем соблазнять, селёдочкой с картошечкойpooh_lolheart

Т
Т
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,Танечка,сама соблазняюсь иногда😋 и вас всех дразню...pooh_lolpooh_lol👍👍

Алекс
Алекс
11 лет назад

Татьяна, так захотелось селёдочки с картошечкой! А у Вас всё есть😀 Я к Вам в гости😀😀flower

Т
Т
11 лет назад
Алекс,

Ах-ах,сегодня мужчины на селёдочку подтягиваются😋Спасибо,Алекс!!!👍...Вот и правильно!😎Вон как наши соотечественники стадают без неё в разных странах😯,а мы пошли и купили,когда захотели😀...,хоть ночью!pooh_lolpooh_lol

Алекс
Алекс
11 лет назад
Т,

У нас - это не у нихpooh_lol Хоть и не Греция, но селёдочка есть всегда😀 Вот чем оказывается надо завлекать мужчинpooh_lol

Т
Т
11 лет назад
Алекс,

😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад

Что может быть вкуснее картошки с селедкой? Только селедка с картошкой)))))))))))

Т
Т
11 лет назад
Ла Ванда,

В точку!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо,Викуся!😘heart😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.