Хлебный суп

Хлебный суп

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой потрясающий суп, не сразу догадаешься из чего он. По-зимнему насыщенный и теплый. Все очень просто и быстро, а результат поразительный. Он совсем не диетический, но иногда можно себе позволить. Я делала половину порции, свой вариант и привожу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки74г
    82.22% от дневной нормы
  • Жиры195г
    243.75% от дневной нормы
  • Углеводы151г
    50.33% от дневной нормы
  • Калории2670кКал
    111.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Багет нарезать ломтиками (у меня из хлебопечки "Французская булка") и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
    Багет нарезать ломтиками (у меня из хлебопечки "Французская булка") и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
  • Шаг 1 Копченую грудинку кладем в сухую кастрюлю и обжариваем до золотистой корочки.
    Копченую грудинку кладем в сухую кастрюлю и обжариваем до золотистой корочки.
  • Шаг 2 Сливаем лишний жир и добавляем горячий бульон или воду. Я использовала воду. Кипятим минут 10, потом накрываем крышкой и на медленном огне варим 30 минут. После этого грудинку убираем.
    Сливаем лишний жир и добавляем горячий бульон или воду. Я использовала воду. Кипятим минут 10, потом накрываем крышкой и на медленном огне варим 30 минут. После этого грудинку убираем.
  • Шаг 3 Подогреваем молоко.
    Подогреваем молоко.
  • Шаг 4 Добавляем подрумяненные кусочки багета в кастрюлю,заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Все корочки должны стать мягкими.
    Добавляем подрумяненные кусочки багета в кастрюлю,заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Все корочки должны стать мягкими.
  • Шаг 5 Через 10 минут добавляем сливочное масло,горчицу и бальзамический уксус, солим и перчим. Бальзамик можно заменить лимонным соком.
    Через 10 минут добавляем сливочное масло,горчицу и бальзамический уксус, солим и перчим. Бальзамик можно заменить лимонным соком.
  • Шаг 6 Все взбиваем погружным блендером (или переливаем в стационарный) до однородной массы. Грудинку отдельно можно подать с горчицей. Приятного аппетита!!!!
    Все взбиваем погружным блендером (или переливаем в стационарный) до однородной массы. Грудинку отдельно можно подать с горчицей. Приятного аппетита!!!!
Оценить533
0

Автор рецепта

NadinNadin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Надюш, как интересно! Ты только не смейся😱, но я люблю в обычный суп, к примеру, обычный куриный, покрошить кусочками хлеб и так есть, мне так вкусно!😀😀😀

    • Софья79
      Софья79

       Слава Богу, что ты сидишь на Диетышах, Наденька, а не на диете, а то я бы с тобой поговорила!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😀😘

      • Виктория
        Виктория

         Забираю в кк, а в обмен голос от меня😀😘😘😘

        • Natali
          Natali

           Аппетитный супчик👌👌👌flower

          • Лариса
            Лариса

             Не хлебом единым жив человек, А к Наде зайдешь И получишь ответ: Все дело в диете: Нам хлеба нельзя 😞 А в супе не видно, А, значит, зя, зя 😋

            Оставить комментарий