+ 1000
+ 1000

Торт "Шоколадная девочка"

Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю свой вариант "Шоколадной девочки". Рецепт нашла здесь на сайте, у Оксаны, за что ей большущее спасибо.... Крем делала другой. Этот торт такой, как торт "Спартак" на вкус, но гораздо проще делается. Это теперь мой самый любимый торт!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 б. сгущенного молока (380 г)
2 яйца
1 п. (15 г) разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст.л. какао

крем:
Пудинг ванильный 1 пак.
150 г сахар
2 желтка
500 мл молока
200 г сл. масла

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Пошаговых фото нет, делала на Новый год, спешила как всегда..Но делается очень просто все. Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем муку с разрыхлителем и какако. Берем листы для выпечки рисуем круг, у меня 26см. Выкладываем по 2 ст.л. с горкой теста. Выпекаем очень быстро по 4-5 минут при 180гр. У меня 7 коржей было. Готовый корж переворачиваем сразу и снимаем с него бумагу не наоборот. Даем им остыть.
Пошаговых фото нет, делала на Новый год, спешила как всегда..Но делается очень просто все. Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем муку с разрыхлителем и какако. Берем листы для выпечки рисуем круг, у меня 26см. Выкладываем по 2 ст.л. с горкой теста. Выпекаем очень быстро по 4-5 минут при 180гр. У меня 7 коржей было. Готовый корж переворачиваем сразу и снимаем с него бумагу не наоборот. Даем им остыть.
На весь экран
шаг 2/5
Крем: размешиваем молоко с 2 желтками, и 150 г сахара и пакетиком пудинга. Доводим до загустения на медленном огне, даем остыть. Масло комнатной температуры взбиваем и добавляем в наш пудинг, все хорошо взбиваем. Все должно быть одной температуры, иначе свернется масса. если нет пудинга можно сварить любой заварной крем.
На весь экран
шаг 3/5
Собираем наш тортик. Берем крышку меньшего размера и по ней все коржи обрезаем. делаем их ровненьким ..смазываем кремом , бока обмазываем тоже кремом.. верхний корж я не обмазывала.. чтобы верх был ровным. я на него кладу разделочную доску и сверху небольшой груз, например поллитровую банку с чем-нибудь и ставлю в холодильник на 2 часа... а обсыпаку я делала из обрезков коржей и шоколада тертого. Обрезки хорошо можно перемолоть и смешать с шоколадной крошкой. Готовый уже торт достаем и обсыпаем бока. верх украшала сметаной смешанной с маскарпоне и сах. пудрой. полоски делала из растопленного шоколада.
На весь экран
шаг 4/5
Шоколад растопим на водяной бане вместе с кусочком масла, все делаю на глаз. Кладу в мешочек, отрезаю кончик и найдя середину торта рисуем спираль. Затем зубочисткой проводим от середины до край, с другой стороны также. то есть делим торт пополам..половинки еще раз, все в одном направлении.и еще раз а в конце каждую половинку надо провести в другом направлении. И все..торт готов..нет он конечно должен настоятся ночь..почти все торты должны постоять... И можно наслаждаться ...Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 5/5
...и кусочек.
...и кусочек.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
3 года назад

Леночка спасибо огромнейшее за рецепт,прекраснейший тортик получился,фото прикрепила💐💖😇

Elena F.
Elena F.
3 года назад
Татьяна Мильман,

ой ну молодец...Танюш...спасибо за фото..да я его давно еще делала..вот недавно вспомнила😍😘🌸

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
3 года назад
Elena F.,

Леночка,а я его не так давно у тебя нашла😊💖

Алёна
Алёна
3 года назад

Вновь приготовила этот тортик, но уже с ванильным пудингом: совершенно иной вкус получился, но также очень и очень вкусно...😋Даже не успеваю сфотографировать этот торт-разлетается в момент, все съедают по два куска...😃

Elena F.
Elena F.
3 года назад
Алёна,

ну здорово Алена..я рада😍🌹

Алёна
Алёна
4 года назад

Я очень осталась довольна этим тортиком: при минимальных затратах по всем параметрам-замечательный результат!😃Правда у меня получился торт "Очень шоколадная девочка"pooh_lol: я использовала шоколадный пудинг-получилось очень вкусно!😋Большое спасибо за рецепт!🌹🌹🌹

Elena F.
Elena F.
4 года назад
Алёна,

Алена я очень рада что вам понравился тортик...да он классный я уже и забыла про него..надо тоже сделатьpooh_lol😘

anna
anna
7 лет назад

Здравствуйте, Елена! Очень-очень-очень вкусный торт! Пекла на работу для мужчин на 23 февраля. Все были в восхищении😊 И в приготовлении он не сложный pooh_lol В общем - приятне печь и вкууусно кушать егоpooh_lol Спасибо Вам за рецепт💐💐💐

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
anna,

Аня спасибо за отзыв и фото! я очен рада!!!!!!!!!!!!😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Moon
Moon
7 лет назад

Пекла много раз, очень вкусный, поэтому ставлю пятерочку!

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
Moon,

spasibo!👍heartheartheartheart

Показать еще комментарии