+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Мексиканский куриный суп с тортильяс

Мексиканский куриный суп с тортильяс
Мексиканский куриный суп с тортильяс
50716 ed4 square100
Мексиканский куриный суп с тортильяс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В Мексике существуют два вида супов: жидкие - привычные нам, и "сухие" - их варят до выкипания почти всей жидкости. Первые едят ложками, вторые - с помощью вилки или подсушенных тортильяс. Я уже не первый раз готовлю этот суп, в моей семье он прижился сразу же после первого эксперимента!!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

ТОРТИЛЬЯС:
50 г маргарина
300 г кукурузной или пшеничной муки
соль по вкусу
1/2 стакана тёплой воды
КУРИНЫЙ СУП С ТОРТИЛЬЯС:
1 кг курицы
2 л воды
1 средняя луковица
2 ст. л. растит. масла
1 лимон
1 перчик чили
тортильяс
соль и черный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
ТОРТИЛЬЯС: Маргарин натереть на крупной тёрке,муку просеять,посолить и замесить тесто постепенно подливая воду.Разделить на 8-10 шариков, накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.
ТОРТИЛЬЯС: Маргарин натереть на крупной тёрке,муку просеять,посолить и замесить тесто постепенно подливая воду.Разделить на 8-10 шариков, накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.
На весь экран
шаг 2
Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку и жарить на разогретой сковороде без масла по 2-3 мин. с каждой стороны.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку и жарить на разогретой сковороде без масла по 2-3 мин. с каждой стороны.
На весь экран
шаг 3
Курицу помыть,разрезать на куски,залить холодной водой и варить до готовности. Затем удалить кости и нарезать на более мелкие кусочки. Лук обжарить в растит.масле до прозрачности.
Курицу помыть,разрезать на куски,залить холодной водой и варить до готовности. Затем удалить кости и нарезать на более мелкие кусочки. Лук обжарить в растит.масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Лук выложить в бульон,вернуть мясо в кастрюлю.Посолить,поперчить,добавить перчик чили, предварительно измельчив его. Влить сок лимона и проварить еще 10 минут.
Лук выложить в бульон,вернуть мясо в кастрюлю.Посолить,поперчить,добавить перчик чили, предварительно измельчив его. Влить сок лимона и проварить еще 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Разлить суп по тарелкам,разложить тортильяс и сразу подавать.
Разлить суп по тарелкам,разложить тортильяс и сразу подавать.
На весь экран
шаг 6
Я делала маленькие блинчики,такие удобнее есть с супом. Просто разламывать пополам и опускать в тарелку.
Я делала маленькие блинчики,такие удобнее есть с супом. Просто разламывать пополам и опускать в тарелку.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.01.2013 20:21:49

С такой стопочкой тортильяс и густой суп съела бы, и жидкийpooh_lol Нямка😀heart

Туся
Туся
27.01.2013 20:40:49
Снежинка Татьяна,

pooh_lol Спасибо,правда вкусно,мне даже жидкий больше нравится👌😘

Апрель
Апрель
26.01.2013 19:48:57

домашние лепешки даже лучше,а я готовые покупаю😱flowerflower

Туся
Туся
26.01.2013 19:56:41
Апрель,

Аль,они так легко и быстро делаются,только раскатать нужно сразу побольше,а то жарятся очень быстро,иногда не успеваю раскатывать закидывать и выктаскиватьpooh_lol😘heart😘

Апрель
Апрель
26.01.2013 19:57:56
Туся,

да это понятно,я подобное делала по рецепту Высоцкой😀heartheart

Туся
Туся
26.01.2013 20:01:59
Апрель,

👌 Ну тогда ты молодец 😘pooh_lol А я вот ни разу не покупала😱

Апрель
Апрель
26.01.2013 20:04:19
Туся,

а здесь выбор лепешек оч.большой,есть со ржаной мукой даже,и вообще с разными полезными злаками😱 поэтому я беру на пробу разные😀

Туся
Туся
26.01.2013 20:55:53
Апрель,

Я у нас тоже видела,но ни во всех магазинах конечно,а в избранных бывают,но я почему то не покупала ни разу...

Апрель
Апрель
26.01.2013 21:49:56
Туся,

похоже просто вам нет надобности😀мне удобно тем,что время экономит,я имею и др.хобби,им время отвожу также😀

Туся
Туся
26.01.2013 22:01:19
Апрель,

Мы только этот суп едим с ними,а его я делаю не так часто,поэтому пока он варится,быстренько лепешки налепила👌 Короче тяп-ляп и готовоpooh_lol А так если чего завернуть мы покупаем питу или лаваш,ну из лепешечныхpooh_lol

Апрель
Апрель
26.01.2013 23:22:49
Туся,

питу ,лаваш я тоже иногда беру😀

натахан
натахан
26.01.2013 16:40:46

очень аппетитно... супчик с лепёшечкой - вкусноооо... flowerflowerflowerflowerflowerflower

Туся
Туся
26.01.2013 16:44:50
натахан,

Спасибо,Наташ,лепешка тут заменяет макароны👌pooh_lol😘heart😘

Наталия
Наталия
26.01.2013 15:32:50

Как аппетитно, Наташенька!!!😀

Туся
Туся
26.01.2013 15:37:33
Наталия,

Спасибо,Наташ и это еще вкусно 👌heart👍heart

Наталия
Наталия
26.01.2013 15:39:07
Туся,

Догадываюь😱

Туся
Туся
26.01.2013 15:42:53
Наталия,

pooh_lol😘

ВикторияS
ВикторияS
26.01.2013 15:04:18

Тусь, очень хороший душевный супчик!! 👌flower И вкусные лепёшечки его так хорошо дополняют! 👌Я даже представила, как вы содитесь всей семьёй, за большим мексиканским столом, в самбрерах и дружно кушаете ароматный супчик!👌 Эх, аж слюнки потекли!pooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
26.01.2013 15:15:59
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Нам еще только самбрер и не хватает,на нашей мелкой кухне pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘😘