Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

850 г картофеля
1 луковица
150-170 г твёрдого сыра
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
200 г шампиньонов
2-3 помидора
соль
свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Грибы отварить,выложить на бумажное полотенце, мелко нарезать.
Грибы отварить,выложить на бумажное полотенце, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2
Луковицу мелко нарезать. На сковорода растопить сливочное масло,выложить нарезанный лук и тушить до мягкости.
Луковицу мелко нарезать. На сковорода растопить сливочное масло,выложить нарезанный лук и тушить до мягкости.
На весь экран
шаг 3
Добавить грибы, перемешать и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
Добавить грибы, перемешать и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
На весь экран
шаг 4
Картофель вымыть,очистить,обтереть бумажным полотенцем и натереть на крупной тёрке. Лук, грибы, картофель соединить, посолить, поперчить.
Картофель вымыть,очистить,обтереть бумажным полотенцем и натереть на крупной тёрке. Лук, грибы, картофель соединить, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5
На сковороде разогреть оливковое масло,выложить картофельно-грибную массу, формируя из неё круглый пирог. Обжаривать 3-5 мин. на сильном огне, затем убавить огонь и жарить 10 минут. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
На сковороде разогреть оливковое масло,выложить картофельно-грибную массу, формируя из неё круглый пирог. Обжаривать 3-5 мин. на сильном огне, затем убавить огонь и жарить 10 минут. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 200°С. Сыр натереть на средней тёрке, помидоры нарезать тонкими кружочками. Пирог выложить на противень. Сверху выложить помидоры и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 10 мин.
Духовку разогреть до 200°С. Сыр натереть на средней тёрке, помидоры нарезать тонкими кружочками. Пирог выложить на противень. Сверху выложить помидоры и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 10 мин.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита:)
Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
21.03.2017 12:25:54

Опробовала рецепт. Увы, отзыв негативный. При добавлении уже обжаренных грибов в сырой натёртый картофель, всё вместе приходится держать на огне значительно дольше указанного, постоянно мешая. В итоге получается серого цвета вязкая масса, сильно пахнущая крахмалом. Сыр и дальнейшее прогревание в духовке не спасают. Возможно, картофель следует натирать в заранее отваренном до полуготовности виде.

Полина Бирагова
Полина Бирагова
11.09.2015 21:32:03

ммммм ВКУСНЯТИНА! Сейчас пойду готовить😚 спасибо за рецептик

irushka78
irushka78
12.09.2015 16:26:08
Полина Бирагова,

Готовьте на здоровье!Буду ждать впечатлений!🌹

Ира
Ира
31.01.2013 19:38:31

Ммммм.... очень вкусно.... грибы, сыр....👌👌👌😀pooh_lolheart

irushka78
irushka78
31.01.2013 19:44:09
Ира ,

👍👍👍👍pooh_lol

Verucho
Verucho
28.01.2013 20:31:28

очень вкусно)) люблю все картофельноеflowerflowerflower

irushka78
irushka78
28.01.2013 21:34:53
Verucho,

Togda ugoshchaites'pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Леночек
Леночек
27.01.2013 21:15:43

Я думаю будет точно вкусно, но я бы сделала слоенным: 1\2 картофеля в форму, грибы жаренные с луком, помидоры, остатки картофеля и в духовку, а по-оконцовке добавить сыр. Но попробую и Ваш рецепт. Ставлю все равно 5+.👌

irushka78
irushka78
27.01.2013 22:30:52
Леночек,

Spasibo ogromnoe za vusokuju otsenku!!!A variantov mozhet but'' ogromnoe mnozhestvo...👌👌👌flower

Показать еще комментарии