Пирожные "янтарь" с курагой и творожным кремом
Описание рецепта
Этот рецепт принадлежит очень милой девушке Диане из Минска, она стала мисс номера Журнала "Золотые рецепты". Название уже добавила я от себя, ну и оформила на свой вкус) пирожные получились отменные! Бисквит напоминает влажный и не сухой кекс, в нем чувствуется курага, и все это в сочетании с творожным кремом - ОЧЕНЬ вкусно) Почему янтарь...сразу о нем вспомнила увидев корж в разрезе, ну и курага у меня знатная) очень красивая, крупная и вкусная!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- масло сливочное150г
- сметана200г
- сахар150г
- яйцо3шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- курага1горсть
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы401г133.67% от дневной нормы
- Калории3507кКал146.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Маргарита Бузова
Юлия
Юлия
Шаги рецепта
- Подготовка
яйца взбить с сахаром в пышную массу - Шаг 1
добавить сметану и мягкое сливочное масло и все взбить еще раз блендером - Шаг 2
просять муку, соду и разрыхлитель... - Шаг 3
все аккуратно размешать до однородности - Шаг 4
курагу помыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в тесто. Цедру тоже, натереть на мелкой терке и добавить к тесту. - Шаг 5
сливочным маслом смазать небольшую квадратную форму для выпечки, у меня стеклянная, 25х20см, я думаю подойдет и круглая, тогда пирожные можно вырезать круглым стаканом например). Вылить в нее тесто. Выпекть при 200 гр примерно 45-50 минут. Готовность я проверяла деревянной палочкой. Корж должен пропечься и быть сухим! - Шаг 6
получается вот такой бисквит! верхушка чуть треснула, но под кремом этого не видно! Я его разрезала на небольшие квадратики. - Шаг 7
дя крема взбить творог, мягкое масло и сгущенку до однородности. - Шаг 8
крем выложить чайной ложкой на квадратики в форме шарика, сверху воткнуть кусочек кураги! Поставить в холодильник на 30 минут и подавать!
Оценить571
0
Комментарии
40Вот и я с отчетом. Приготовила на Д.р. мужа. Завтра будет семейный обед. Так что будем пробовать 😊
симпатяжки!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лиза,я их наконец приготовила!!Вчера вечером делала.Слушай,они так просто готовятся и такие вкусные!..😋Курага в бисквите да еще с творожным в меру сладким кремом-просто песня!Кстати,если бы не знала,никогда не догадалась бы,что там есть сгущенка!Только у меня форма немного меньше была,поэтому корж сильнее по центру поднялся. И пирожные в итоге как бы под наклоном получились😱Я заметила,что ты верхушку обрезала,а я не додумалась😱Меня еще удивило то,что их так много получилось, 12 высоких и больших штук😯 В общем спасибо тебе большое, Лизочек, за такой хороший рецепт!!Обязательно буду по мену готовить ещеheartheartheart
Лиз, привет😀 Я в твоем блоге уже написала, что пирожные - супер-рр👌👌👌 Спасибо за рецепт!flowerflowerflower
Ууууууу какая красота! Я тут останусь flower pooh_lol flower pooh_lol flower pooh_lol flower pooh_lolheart