+ 1000
+ 1000

Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей

Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
Конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Удивите ваших гостей эффектным блюдом! Продукты для начинки можно выбрать любые по вашему желанию. В зависимости от этого блюдо может быть подано как закуска, второе блюдо или же как десерт.
Ингредиенты
2 упаковки готового слоёного теста круглой формы,
2 небольших филе рыбы,
2 моркови,
2 луковицы,
2 картофелины,
зубок чеснока,
10 листиков салатной зелени (у меня scarolla)
1 яйцо,
оливковое масло,
сок 1/3 лимона,
соль и перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Перед выполнением "плетёнки" тесто хорошенько охладить. На листе пергамента расположить рядом два пласта теста. Разрезать их на полосы шириной около 1,5 см. "Плетёнку" будем делать на первом пласте теста, "вплетая" в него полосы от второго пласта. Откинуть назад четные полосы первого пласта теста, взять полоску от второго пласта и положить её перпендикулярно отогнутым полосам.
Перед выполнением "плетёнки" тесто хорошенько охладить. На листе пергамента расположить рядом два пласта теста. Разрезать их на полосы шириной около 1,5 см. "Плетёнку" будем делать на первом пласте теста, "вплетая" в него полосы от второго пласта. Откинуть назад четные полосы первого пласта теста, взять полоску от второго пласта и положить её перпендикулярно отогнутым полосам.
На весь экран

шаг 2/6

Приподнимая по очереди все откинутые назад полосы, вернуть их в первоначальное положение, таким образом, накрыв ими лежащую перпендикулярно полосу.
Приподнимая по очереди все откинутые назад полосы, вернуть их в первоначальное положение, таким образом, накрыв ими лежащую перпендикулярно полосу.
На весь экран

шаг 3/6

Теперь приподнять и откинуть назад нечетные полосы (отмечены для наглядности стрелочками). Снова положить поперек их полоску от второго пласта теста. Вернуть откинутые полосы в первоначальное полоение. И так далее....пока не закончатся все полосы.
Теперь приподнять и откинуть назад нечетные полосы (отмечены для наглядности стрелочками). Снова положить поперек их полоску от второго пласта теста. Вернуть откинутые полосы в первоначальное полоение. И так далее....пока не закончатся все полосы.
На весь экран

шаг 4/6

В конце у вас должен получиться вот такой результат. Прижать края теста вилкой. Положить наш круг теста в холодильник, а тем временем заняться начинкой.
В конце у вас должен получиться вот такой результат. Прижать края теста вилкой. Положить наш круг теста в холодильник, а тем временем заняться начинкой.
На весь экран

шаг 5/6

Все овощи нарезать тонкой соломкой, листья салата нашинковать. Морковь и лук на спассеровать на оливковом масле с зубчиком раздавленного чеснока около 3 минут, затем добавить картофель и продолжать готовить на медленном огне 5-6 минут, в последнюю очередь добавить листья салата и слегка протушить всё. Вынуть чеснок, посолить, поперчить, влить сок лимона и выпарить его. Остудить. Филе рыбы разделить на 4 плоские части, отбить его если нужно, посолить и поперчить.
На весь экран

шаг 6/6

Вынуть тесто из холодильника, разрезать его на 4 сегмента и смазать яйцом. Выложить на каждый сегмент рыбное филе, накрыть овощами. Завернуть конверт уголком, прижать края. Сверху тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут. Приятного аппетита!
Вынуть тесто из холодильника, разрезать его на 4 сегмента и смазать яйцом. Выложить на каждый сегмент рыбное филе, накрыть овощами. Завернуть конверт уголком, прижать края. Сверху тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Ира, а вот ты сделала 2 таких конверта, а потом как??? резали на куски?? как подавать?? 😱

Ирина
Ирина
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, я делила круг га 4 сегмента, поэтому у меня вышло 4 конвертика. Подать их можно на общей тарелке, а потом уже каждый возьмет на свою тарелку и поступит как ему удобней, можно разрезать ножом на кусочки, а можно есть как пирожки руками.😀

Mariana
Mariana
7 лет назад

Удивили! Вкусно и красиво!flower

Ирина
Ирина
7 лет назад
Mariana,

Спасибо, Мариана! Мне очень приятно это слышать.flower

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад

Мне очень понравились эти красавцы! 👌👌👌Да ещё и с рыбой!!! Ира, отличный рецепт!flowerflowerflower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

Верю,что конвертики безумно вкусные,да еще и подробный МК👌Класс)

Ирина
Ирина
7 лет назад
Маргарита Бузова,

Риточка, спасибо большое!flower

Светлана S
Светлана S
7 лет назад

Оставляю голос, понравилась идея. 👌👌flowerflowerflower

Ирина
Ирина
7 лет назад
Светлана S,

Спасибо, Света!flower

Показать еще комментарии