Шоколадный торт "восхищение"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Шоколадный, воздушный, нежнейший и просто тающий во рту тортик!!!!! Пекла любимому мужу на День Рождения!!!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- разрыхлитель1ст. л.
- соль1щепотка
- ванилин1упаковка
- яйца куриные3шт.
- масло растительное8ст. л.
- молоко1стакан
- шоколад250г
- сливки300мл
- масло сливочное150г
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры436г545.00% от дневной нормы
- Углеводы200г66.67% от дневной нормы
- Калории4914кКал204.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Чиша
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять все сухие ингредиенты. - Шаг 1
В отдельной посуде взбиваем яйца. - Шаг 2
Затем к яйцам вливаем все жидкие ингредиенты и все хорошо смешиваем. - Шаг 3
Затем смешиваем все ингредиенты. Очень тщательно, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким, но не пугайтесь, так и должно быть. - Шаг 4
В разъемную форму 22-23 мм,вырезаем из пергамента круг на дно. Смазываем маслом, выливаем половину теста и ставим в разогретую духовку 175С. на 40-45 минут. Если у вас позволяет духовка выпекать сразу в двух формах, ставьте сразу две. - Шаг 5
Достаем тесто из формы, не сразу после выпекания, а подождем 5 минут. Тесто тогда легче выходит и не так крошится. - Шаг 6
После того как коржи полностью остынут, разрезать их на пополам. - Шаг 7
Для приготовления крема, поставить сливки на огонь и довести до кипения. НЕ в коем случае не кипятить!!! При первых пузырьках снять и добавить шоколад. Помешивая растворить его в горячих сливках. - Шаг 8
Когда крем остынет, вбить туда по кусочку мягкое сливочное масло. - Шаг 9
Смазываем коржи кремом. - Шаг 10
Украшаем по желанию.
Оценить540
0