Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики на миндальном молоке

Блинчики на миндальном молоке
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Для тех, кто по каким-либо причинам не пьет коровье или козье молоко, миндальное является хорошей альтернативой. Его можно купить готовое в магазине или приготовить самостоятельно.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для 175 мл молока понадобится:
100 г сладкого миндаля
250 мл очищенной или кипячёной воды.

Для теста :
на каждые 150 мл миндального молока
1 яйцо
125 г муки
3 ст.л. растительного масла без запаха + немного для жарки
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. тёртого миндаля
1/4 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
50 г изюма без косточек

Для гарнира:
400 г смеси свежих ягод (клубника, малина, черника) или 500 г
замороженных, предварительно разморозив
1 ст.л. сахарной пудры
лимонный сок из 1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Миндаль положить в миску и залить водой на 6-8 часов (на ночь). Затем воду слить, промыть миндаль проточной водой, удалить коричневые шкурки со всех "орехов".
На весь экран
шаг 2
Поместить очищенный миндаль в блендер, добавить 250 мл кипячёной воды комнатной t и тщательно взбить. Полученную смесь процедить через 2-3 слоя марли, хорошо отжать. Миндальное молоко готово к употреблению! При желании можно слегка подсластить мёдом. Жмых высушить на противне и использовать при выпечке печенья. Молоко хранится в холодильнике до 3-х суток.
На весь экран
шаг 3
Свежие ягоды промыть, у клубники срезать листочки, сложить в миску и смешать с сахарной пудрой и лимонным соком. Отставить ягоды до готовности блинчиков.
Свежие ягоды промыть, у клубники срезать листочки, сложить в миску и смешать с сахарной пудрой и лимонным соком. Отставить ягоды до готовности блинчиков.
На весь экран
шаг 4
В большой миске взбить яйцо, налить туда же миндальное молоко. У меня он из магазина.
В большой миске взбить яйцо, налить туда же миндальное молоко. У меня он из магазина.
На весь экран
шаг 5
Просеять в миску муку, разрыхлитель и сахарную пудру,
Просеять в миску муку, разрыхлитель и сахарную пудру,
На весь экран
шаг 6
...хорошо взбить венчиком и добавить тёртый миндаль и растительное масло, а затем вмешать в тесто изюм. Я по просьбе дочки первые жарила без него, а вот на аве уже с изюмом, но сфотографировать в процессе забыла...)))
...хорошо взбить венчиком и добавить тёртый миндаль и растительное масло, а затем вмешать в тесто изюм. Я по просьбе дочки первые жарила без него, а вот на аве уже с изюмом, но сфотографировать в процессе забыла...)))
На весь экран
шаг 7
Разогреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла и большой сервировочной ложкой выкладывать тесто, формируя небольшие круглые блинчики. Жарить до золотистого цвета с двух сторон.
Разогреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла и большой сервировочной ложкой выкладывать тесто, формируя небольшие круглые блинчики. Жарить до золотистого цвета с двух сторон.
На весь экран
шаг 8
При подаче выложить ягодную смесь поверх блинчиков, слегка посыпать сахарной пудрой.
При подаче выложить ягодную смесь поверх блинчиков, слегка посыпать сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
05.02.2013 03:14:30

Леночка. представляю, какие твои блинчики душистые получились, так и хочется попробовать, фото - очень красивое, просто здорово!!!heartheartheart😘

*Elenissima*
*Elenissima*
05.02.2013 04:05:10
Софья79,

Спасибо, дорогая!👍👍👍heartflowerflowerflower

irushka78
irushka78
05.02.2013 02:04:57

Zamechatel'nui retsept!!!Nado budet poprobovat'!!!Ja ochen' ljublju mindal'noe molokoflowerflowerflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
05.02.2013 03:31:31
irushka78,

Спасибо, Ирочка!👍👍👍flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
04.02.2013 04:45:09

Лена..ну как ты могла их убрать с голосования...они такие аппетитные!!!😀

*Elenissima*
*Elenissima*
05.02.2013 03:30:59
Liza Oliver,

Не хочу отбирать голоса у более достойных рецептов.😀

Анна
Анна
04.02.2013 01:54:10

Леночка,вот и я тоже,пришла на Ваши ароматные блинчики,а проголосовать не смогла!Ну,раз Вы решили не участвовать в голосовании,тогда хотя бы утащу в КК.flower

*Elenissima*
*Elenissima*
05.02.2013 03:11:51
Анна,

Анечка, большое спасибо и на здоровье!👍👍👍flower

катрин
катрин
03.02.2013 23:31:43

Хочу проголосовать , а ярлычка " голосовать" нетflower

*Elenissima*
*Elenissima*
03.02.2013 23:37:34
катрин,

Большое спасибо, Катюша! 👌👌👌 Я не участвую в голосовании.😀flower

Показать еще комментарии