Пампушки с чесноком к борщу
Описание рецепта
Очень простой рецепт и очень вкусные пампушки. Съесть можно много. Из ингредиентов получилось 11 штук весом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука330г
- молоко170мл
- дрожжи свежие5г
- сахар1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- чеснок3зубчик
- оливковое масло2ч. л.
- подсолнечное масло30мл
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы254г84.67% от дневной нормы
- Калории1753кКал73.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовьте тесто. Смешайте дрожжи, сахар и соль. Отправьте все в теплое молоко и, постепенно добавляя просеянную муку, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 5 минут и затем опять вымешивайте 10 минут. Дайте тесту снова отдохнуть 15 минут.
- Шаг 1
Разделите тесто на кусочки по 30–40 г и дайте им постоять 5 минут, сформируйте из них круглые булочки. Поставьте в теплое место (30°C) подходить примерно на 1 час.
- Шаг 2
Вот такие они получаются пышные! Смажьте их взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 220°C духовке примерно 10–15 минут.
- Шаг 3
Тем временем измельчите чеснок, добавьте к нему масло и специи. Все перемешайте и смажьте еще горячие булочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Комментарии
23Смутило отсутствие масла в составе теста, но сделал четко по рецепту. Итог - тесто жесткое, поднялось плохо, но пампушки в принципе съедобные.
Кто собрался готовить, обязательно добавляйте 30 мл.масла в тесто, почему-то они указаны в списке, но не написано, что добавляются в тесто. И второй очень важный момент: муки берите сначала меньше указанного в рецепте, именно 280 взять, потому что иначе тесто получится твёрдым как пельменное. Лучше потом добавить муки, чем выкидывать каменный комок.
Чтобы не ждать час на поднимание теста, ставлю в духовку на 10 минут , при 50 градусах. А после на 11 минут при 200.
Неужели так сложно все ингредиенты вписывать в пошаговую инструкцию? Эти 30мл масла играют большую роль в готовом продукте!
Ирочка,спасибо огромное,пампушки очень вкусные.Пеку по Вашему рецепту постоянно!